Cartofi gratinati

Ingrediente

Am petrecut un Craciun la Koln, la o ruda, o romanca cu radacini prusace si plecata de multi ani in Germania. Despre masa de Craciun nu are rost sa va povestesc pentru ca nu a avut nici o legatura cu masa romaneasca de Craciun, dar cartofii gratinati pregatiti de gazda mi-au placut foarte mult. Desi mancasem tot felul de variante de cartofi gratinati cu ceapa, cu branza de burduf sau cu oua, aceasta reteta mi-a placut cel mai mult.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente Ingredient­e
    2 kg de ca­rtofi
    Se fierb i­n coaja ( ­asa au in ­indice gli­cemic mut ­mai mic de­cat cei pr­ajti !!), ­apoi se de­cojesc si ­se taie ro­ndele.

    Sos alb

    3 linguri ­unt
    3 linguri ­faina
    2 cani lap­te
    1 cana sma­ntana dulc­e
    4-5 catei ­de usturoi­ zdrobiti
    ­
    un fir de ­rozmarin v­erde (daca­ va place)­ sau un fi­r de cimbr­u verde, c­e preferat­i
    sare
    piper
  • Timp preparare 10 min
  • Timp gatire 40 min
  • Dificultate Simplu
  • Autor / Sursa http://farfuriavesela.blogspot.ro
  • Numar portii 6
  • Origine România

0 comentarii

Preparare

In filmul de mai jos puteti vedea cum am pregatit aceasta reteta!!

 

 

Se pun in tava astfel - sos, cartofi, sos alb, cartofi, sos alb la final.

Cu folie de aluminiu deasupra, se tin la cuptor 25 minute.
Apoi se scoate folia, punem deasupra cascaval ras si mai punem la cuptor pentru 10 minute.

 

Se serveste cu marar proaspat tocat deasupra si cu un bol de salata langa.

Fotografii