Savarine insiropate
Ingrediente
Savarine insiropate, pregatite neaparat cu ajutorul copiilor, altfel nu ar fi iesit atat de bune.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
250 gr fai
na cernuta
150 ml lapte
12,5 grame de drojdi e proaspat a
(jumatatede pachete l mic)
7 linguriulei
2 oua
un praf de sare
Neap?rat ingredinete le la temp eratura ca merei !
Pentru sirop
400 ml apa
150 gr zahar tos
esenta derom
Pentru frisca
4 linguride smantan a grasa si foarte re ce
(puteti pune vasul c u smantana 10 minute in congel ator inain te sa face ti frisca)
4 linguride zahar t os
(sau mai multe dupa gustul fie caruia) - Timp preparare 45 min
- Timp gatire 25 min
- Dificultate Simplu
- Autor / Sursa http://farfuriavesela.blogspot.ro
- Numar portii 16
- Origine România
-
redactor apreciaza asta
-
michelle-usa se lasa la crescut? cat timp?14 martie 2014 -
Farfuriavesela in bol se lasa 30 min, dupa ce s-au asezat in formele de savarine se mai lasa 10 min15 martie 2014
Preparare
Daca vreti sa pregatiti si voi, urmariti filmul de mai jos pentru a afla etapele pregatirii!
Amestecam intr-un bol, laptele cu ouale, uleiul, faina si drojdia (lichefiata cu o lingurita de zahar). V-a rezulta un aluat moale si lipicios.
Lasam sa creasca acest aluat cam jumatate de ora, intre timp pregatim siropul si frisca.
Pregatim siropul: amestecam toate ingredientele pentru sirop intr-o cratita si la foc potrivit amestecam din cand in cand pana cand acesta se leaga usor.
Pregatim si frisca: punem cele 4 linguri de smantana foarte rece intr-un vas, cu 4 linguri de zahar tos si cu mixerul batem spuma.
Ungem formele de savarine cu ulei si presaram faina.
Punem aluatul in forme si il mai lasam 10 minute sa creasca, apoi pentru 25 de minute la cuptorul incalzit la 180 grade sau la cuptorul pe gaz pe pozitia medie.
Le coacem pana capata o culoare frumoasa.
Dupa ce se racesc savarinele noastre, le insiropam bine.
Savarinele se vor aseza cu partea de sus in jos pe farfuriuta, si pentru ca la copt, ele mai cresc, taiem partea de sus (motul cum spune fiica mea cea mica) cu un cutit, pentru ca asezate invers pe farfuriuta, sa nu se rastoarne, taiem si capacelul de deasupra 3 sferturi din circumferinta si umplem cu frisca !
Savarinele se vor aseza cu partea de sus in jos pe farfuriuta, si pentru ca la copt, ele mai cresc, taiem partea de sus (motul cum spune fiica mea cea mica) cu un cutit, pentru ca asezate invers pe farfuriuta, sa nu se rastoarne, taiem si capacelul de deasupra 3 sferturi din circumferinta si umplem cu frisca !
Nu stiu daca am explicat suficient de bine, mai bine urmariti filmuletul, acolo se vede foarte bine!!
Invitati copiii sa va ajute la insiropat si ornat cu frisca, e o bucurie intreaga sa-i vedeti ce bine se descurca !
