Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac (Reteta Video)

MOD DE PREPARARE ARDEI UMPLUTI CU CIUPERCI SI DOVLEAC Taiem dovleacul in cubulete mici. Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri cu ulei de masline. Adaugam bucatile de dovleac, amestecam si calim pana cand acestea se innoaie putin si se caramelizeaza usor. Punem ciupercile si ghimbirul. Amestecam si calim timp de 3-4 minute, apoi inchidem aragazul. Incalzim cuptorul. Condimentam amestecul pentru umplutura ardeilor cu sare si piper macinat. Umplem fiecare jumatate de ardei cu amestecul de ciuperci si dovleac, apasand bine. Punem ardeii umpluti intr-o tava si turnam deasupra o lingura cu ulei de masline. Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 10-15 minute, la 170 de grade. Tocam marunt patrunjelul. Cand ardeii sunt usor rumeniti, scoatem vasul din cuptor si presaram deasupra patrunjel. Servim calzi. POFTA BUNA!

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 3 ardei gr­asi, taiat­i in jumat­ati, curat­ati si spa­lati
  o jumatate­ de dovlea­c mic, cur­atat (apro­ximativ 15­0 g.)
  200 g. de ­ciuperci c­hampignon,­ din conse­rva, scurs­e
  3-4 feliut­e de ghimb­ir proaspa­t sau usca­t
  3 linguri ­cu ulei de­ masline
  o legatura­ de patrun­jel spalat­
  sare
  piper proa­spat macin­at
• Timp preparare 10 minute
• Timp gatire 15 minute
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa www.reteta-video.ro
• Numar portii 4