Briose cu Malai si Afine (Reteta Video)

Punem malaiul peste faina. Adaugam zaharul si praful de copt si amestecam bine toate ingredientele uscate. Punem laptele batut (sau iaurtul de baut) peste ulei. Adaugam ouale si amestecam bine cu un tel. Turnam amestecul de ingrediente lichide peste cel de ingrediente uscate si amestecam pana la omogenizare, dar nu mai mult. In final briosele trebuie sa fie usor zgrumturoase. Punem in compozitie jumatate din cantitatea de afine si amestecam, pentru ca desertul sa aiba o culoare frumoasa. Incalzim cuptorul. Pregatim 24 de forme pentru briose in care punem hartiute. Cu ajutorul a doua lingurite punem aluat, in fiecare forma, pana la aproximativ trei sferturi din inaltimea acesteia. Presaram cateva afine deasupra fiecarei prajiturici. Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute. Cand briosele sunt aurii si trec testul scobitorii, scoatem tava din cuptor. Lasam prajiturile cu fructe pe un suport timp de 5 minute, le scoatem apoi din forme, cu tot cu hartiute, le punem pe un gratar si le lasam sa se racoreasca. Servim. POFTA BUNA!

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 300 g. de ­faina
  200 g. de ­malai
  300 g. de ­zahar
  250 ml de ­ulei
  250 ml de ­lapte batu­t sau de i­aurt de ba­ut
  2 oua
  un plic cu­ praf de c­opt
  200 g de a­fine
• Timp preparare 10 minute
• Timp gatire 20 minute
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa www.reteta-video.ro
• Numar portii 24