Tarta cu prune

Ingrediente

PASUL 1 Punem 100 gr. de zahar pudra si scortisoara peste jumatatile de pruna fara samburi si amestecam. PASUL 2 Introducem bolul cu prune in frigider pentru minim o ora. PASUL 3 Dupa 40 de minute, incalzim cuptorul. PASUL 4 Punem uleiul peste galbenusuri si amestecam cu ajutorul unui tel. PASUL 5 Adaugam iaurtul si continuam sa amestecam. PASUL 6 Punem praful de copt peste faina si omogenizam. PASUL 7 Pregatim un bol in care punem albusurile si adaugam putina sare (un sfert de lingurita). PASUL 8 Cu ajutorul unui mixer batem albusurile pana cand obtinem o spuma ce nu cade de pe paletele mixerului. PASUL 9 Peste spuma de albusuri adaugam zaharul si zaharul vanilat si continuam sa mixam pana cand se topeste tot zaharul. PASUL 10 Adaugam amestecul de galbenusuri si ulei peste spuma de albusuri si zahar. PASUL 11 Punem usor faina. PASUL 12 Amestecam incet cu o spatula (sau cu o lingura), de jos in sus, pana cand compozitia devine omogena. PASUL 13 Pregatim o tava pe care o ungem cu ulei. PASUL 14 Rasturnam in tava compozitia pentru prajitura facuta anterior si nivelam uniform. PASUL 15 Aranjam deasupra prunele scoase din frigider. PASUL 16 Presaram peste prune jumatate din zaharul pudra ramas (15 gr.) PASUL 17 Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 40 de minute. PASUL 18 Cand tarta este rumenita, scoatem tava din cuptor si lasam prajitura sa se raceasca. PASUL 19 Cand desertul este rece, presaram deasupra zahar pudra (15 gr.) si servim. Un filmulet despre cum se face gasiti pe site.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 400 gr. de­ prune spa­late, rupt­e in doua ­si cu samb­urele scos­
    4 galbenus­uri
    4 albusuri­
    150 gr. de­ zahar
    250 gr. de­ faina
    130 gr. de­ zahar pud­ra
    200 ml de ­iaurt
    100 ml de ­ulei
    un plic de­ zahar van­ilat
    un plic de­ praf de c­opt
    o lingurit­a de scort­isoara
    sare
  • Timp preparare 30 minute
  • Timp gatire 40 minute
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa www.reteta-video.ro

9 comentarii
  • Ina75
    Ina75 Nu foarte coapte (dar nici verzi), sa nu se inmoaie prea tare cand se coace tarta. Astept sa-mi spui cum a iesit!
    17 iulie 2013
  • Anda08
    Anda08 am incercat-o in weekend si a iesit foarte gustoasa ! pacat ca m-a lasat bateria la aparat :|
    23 iulie 2013
  • herra
    herra da, si a mea e foarte apreciata. am lasat-o putin mai mult la cuptor, la foc mic (mai mult de o ora cred), de frica sa nu ramana aluatul crud pe langa prune (sau caise, eu am facut-o cu caise); deoarece ele lasa zeama dupa ce stau la frigider cu zahar si ...  mai mult
    23 iulie 2013
  • Ina75
    Ina75 Ma bucur mult ca tartele facute de voi au fost apreciate!
    23 iulie 2013 - 1 apreciaza asta

Fotografii