Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Feb 05, 2018
• Vizualizari : 2664
• Categorie: Supe si ciorbe » Supe crema
• Descriere: O supa crema simpla, dar perfecta pentru zilele reci de iarna: supa crema de mazare!

Informatie Profil

• Ingrediente 1 ceapa, t­ocata maru­nt
  4 cesti su­pa de pui
  ­
  750g mazar­e congelat­a
  125ml sman­tana pentr­u gatit (g­rasa)
  chives, to­cat marunt­, pentru s­ervire
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Incalziti putin ulei intr-o cratita mare, la foc mic. Gatiti ceapa, amestecand ocazional, timp de 10 minute sau pana cand ceapa se inmoaie.
  
  Adaugati supa de pui (stocul). Cresteti caldura la mare si aduceti la fierbere. Adaugati mazarea si gatiti-o, amestecand timp de 2-3 minute sau pana cand amestecul ajunge la fierbere. Opriti caldura cand mazarea este fiarta.
  
  Utilizati un blender vertical pentru a mixa supa pana devine o crema fina. Adaugati jumatate din smantana si amestecati pentru a se combina. Asezonati dupa gust cu sare si piper.
  
  Turnati supa in boluri, adaugati din smantana ramasa si presarati chives.