Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Jan 24, 2017
• Vizualizari : 5026
• Categorie: Salate » Salate cu fructe de mare si peste
• Descriere: Se incalzeste cuptorul la 200°C. Se gateste quinoa conform indicatiilor de pe pachet. Intre timp, se pune somonul intr-un vas termorezistent si se presara cu piper si sare. Se coace in cuptorul incins circa 10 minute. In acelasi timp, se aduce la fierbere putina apa si se fierbe mazarea cca 1 minut. Se scurge intr-o strecuratoare si se clateste sub jet de apa rece. Injumatateste castravetele pe lungime si taie-l in felii. Salata se taie si ia fasii. Se combina quinoa fiarta cu mazarea, castravetele si salata, intr-un castron mare. Se sfarma putin somonul cu 2 furculite, in fulgi, si se aseaza pe salata. Se taie avocado in jumatate pe lungime si se indep?rteaza samburele si coaja. Se taie felii subtiri si se aranjeaza peste salata. Se toaca fin mararul, se amesteca cu smantana si se condimenteaza cu sare si piper. Se imparte salata in farfurii si alaturi se serveste cu sosul de smantana. Pofta buna! P.S. Putei folosi si somon afumat in loc de cel facut la cuptor.

Informatie Profil

• Ingrediente 150g quino­a
  300g somon­ file
  1 castrave­te
  1/2 salata­ iceberg
  200g mazar­e
  1 avocado
  ­
  15g marar
  ­
  125ml sman­tana
  sare si pi­per
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Se incalzeste cuptorul la 200°C. Se gateste quinoa conform indicatiilor de pe pachet.
  Intre timp, se pune somonul intr-un vas termorezistent si se presara cu piper si sare. Se coace in cuptorul incins circa 10 minute.
  In acelasi timp, se aduce la fierbere putina apa si se fierbe  mazarea cca 1 minut. Se scurge intr-o strecuratoare si se clateste sub jet de apa rece.
  Injumatateste castravetele pe lungime si taie-l in felii. Salata se taie si ia fasii.
  Se combina quinoa fiarta cu mazarea, castravetele si salata, intr-un castron mare.
  Se sfarma putin somonul cu 2 furculite, in fulgi, si se aseaza pe salata. Se taie avocado in jumatate pe lungime si se indep?rteaza samburele si coaja. Se taie felii subtiri si se aranjeaza peste salata. Se toaca fin mararul, se amesteca cu smantana si se condimenteaza cu sare si piper. Se imparte salata in farfurii si alaturi se serveste cu sosul de smantana. Pofta buna!
  P.S. Putei folosi si somon afumat in loc de cel facut la cuptor.