Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Oct 04, 2016
• Vizualizari : 3260
• Categorie: Deserturi diverse » Inghetate
• Descriere: Pentru a face inghetata de migdale, puneti laptele intr-o tigaie cu migdalele macinate ?i zah?rul, apoi aduceti la fierbere. Se fierbe timp de 2-3 minute, dupa care se toarn? într-un castron ?i se r?ce?te. Se strecoara apoi bine de tot printr-o sit? fin?. Incorporati in acest amestec laptele condensat, ad?ugând câteva pic?turi de extract de migdale dupa gust, optional. Se pune in ma?in? de înghe?at? timp de 15-20 de minute, apoi se congeleaza. Daca nu dispuneti de o masina de inghetata, puneti amestecul in recipiente inchise bine in congelator, dar amestecati la fiecare ora cu o furculita pentru a evita formarea cristalelor de zahar. Aranjati prunele pe o tav? de copt putin adânc?, cu partea t?iat? în sus. Se presara boabele de piper zdrobite, zaharul si siropul de artar. Se lasa in cuptorul incins 6-10 minute, sau pana se inmoaie. Scoateti inghetata din congelator cu cel putin 30 de minute inainte de servire. Aranjati prunele pe un platou si turnati peste ele siropul din tav?. Se servesc calde cu inghea?? de migdale ?i fulgi de migdale prajiti.

Informatie Profil

• Ingrediente Pentru ing­hetata:
  
  300ml ­lapte
  50g mi­gdale maci­nate
  50g za­har pudra
  ­
  400ml ­lapte cond­ensat
  option­al extract­ de migdal­e
  option­al fulgi d­e migdale ­prajiti
  
  Pentru pru­ne:
  
  9 prun­e mari, ta­iate in ju­matati, fa­ra samburi­
  1 ling­urita boab­e de piper­ negru, zd­robite
  2 ling­uri zahar ­demerara
  5 ling­uri sirop ­de artar
• Dificultate Simplu

Descriere detailata

• Pentru a face inghetata de migdale, puneti laptele intr-o tigaie cu migdalele macinate ?i zah?rul, apoi aduceti la fierbere. Se fierbe timp de 2-3 minute, dupa care se toarn? într-un castron ?i se r?ce?te. Se strecoara apoi bine de tot printr-o sit? fin?. Incorporati in acest amestec laptele condensat, ad?ugând câteva pic?turi de extract de migdale dupa gust, optional. Se pune in ma?in? de înghe?at? timp de 15-20 de minute, apoi se congeleaza. Daca nu dispuneti de o masina de inghetata, puneti amestecul in recipiente inchise bine in congelator, dar amestecati la fiecare ora cu o furculita pentru a evita formarea cristalelor de zahar.

  Aranjati prunele pe o tav? de copt putin adânc?, cu partea t?iat? în sus. Se presara boabele de piper zdrobite, zaharul si siropul de artar. Se lasa in cuptorul incins 6-10 minute, sau pana se inmoaie.

  Scoateti inghetata din congelator cu cel putin 30 de minute inainte de servire. Aranjati prunele pe un platou si turnati peste ele siropul din tav?. Se servesc calde cu inghea?? de migdale ?i fulgi de migdale prajiti.