Informatie Reteta

• Trimis de: redactor
• Postat la: Jan 21, 2015
• Vizualizari : 3415
• Aprecieri : 2
• Categorie: Pizza & Paste & Paine » Retete lasagna
• Descriere: Lasagna cu praz si bacon este delicioasa si va face placere chiar si mofturosilor la mancare. De incercat cat mai curand.

Informatie Profil

• Ingrediente 5 tulpini ­de praz
  7 1/2 g c­imbru
  100 g unt
  ­
  100 g fain­a
  1 litru la­pte 1/2
  1 varf de ­cutit nucs­oara
  250 g foi ­de lasagna­
  450 g maza­re (congel­ata)
  125 g moza­rella
• Timp preparare 30 minute
• Timp gatire 45 minute in cuptor
• Dificultate Mediu
• Informatii nutritionale o portie are: 670 kcal
• Autor / Sursa alberthejn.nl
• Numar portii 6
• Origine Olanda

Descriere detailata

• Preparare
  
  Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Prazul se spala si se taie in rondele. Bacon-ul se prajeste intr-o tigaie fara ulei cca 8 minute, dupa care se lasa la scurs pe hartie de bucatarie. Rondele de praz se prajesc apoi cu frunzulitele de cimbru cca 10 minute in grasimea ramasa de la bacon, amestecand continuu.
  
  Untul se incalzeste intr-o tigaie incapatoare. Se adauga faina, amestecand, si se lasa la foc mic cca 3 minute, pana ce ingredientele capata o culoare bruna aurie. Se adauga laptele si se aduce la fierbere. Sosul astfel rezultat (bechamel)  se lasa cca 4 minute  sa fiarba, dupa care se adauga nucsoara.
  
  Se ia sosul de pe foc si se adauga prazul si cimbrul, amestecand ingredientele. Cu ajutorul unei linguri se distribuie sos pe fundul unei forme de copt, dupa care se adauga foile de lasagna, 1/3 din bacon, 1/3 mazare si 1/3 din sos, in straturi succesive, in asa fel incat sa incheiem cu sosul ramas. Mozarella se taie felii si se aranjeaza deasupra. Lasagna se coace timp de cca 45 min in mijlocul cuptorului.
   
   Se poate servi cu salata verde  proaspata,

  Pofta buna!