Informatie Reteta

• Trimis de: redactor
• Postat la: Jan 08, 2015
• Vizualizari : 10542
• Categorie: Deserturi diverse » Tarte/Tarta de mere
• Descriere: O reteta de tarta de mere, simpla, rapida si deliciosa ... pe care ar trebui sa o faci cat mai curand.

Informatie Profil

• Ingrediente 250 g fain­a
  175 g unt
  ­
  80 g zahar­
  2 oua (unu­l pt aluat­ , unul pe­ntru unger­e)
  1 lingurit­a de scort­isoara
  
  Pentru ump­lutura
  
  1 kg mere ­
  50 g zahar­
  70 g stafi­de
  3 lingurit­e de scort­isoara
• Timp preparare 15 minute
• Timp gatire 1 ora
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa Supereva.ro
• Numar portii 8
• Origine Austria

Descriere detailata

• Preparare
  
  Merele se spala, se decojesc, si se taie intai in 4, iar apoi in felii nu foarte subtiri, obtinem astfel o crusta gata prelucrata, alba si solida,
  
  Pentru aluat - folosim faina, unt rece, zahar, scortisoara
  si un ou si jumatate. Se framanta totul intr-un aluat. Este o premiera pentru dumneavoastra sa amestecati scortisoara in aluat. Ei bine, rezultatul va fi delicios. Aluatul se subtiaza cu ajutorul unui sucitor si se imbraca cu el peretii unei forme de copt, lasand suficienta suprafata pe margini pentru a-l indoi in forma de capac.Merele se pun inauntru si se amesteca cu stafidele, cu zaharul si scortisoara. Amestecul se preseaza cu delicatete in forma, iar marginile se pliaza in forma de capac. Tarta se coace timp de 1 ora, intr-un cuptor preincalzit la 170 grade.
  
  La jumatatea timpului de coacere, pregatim intr-un castron cateva linguri de smantana grasa, batuta impreuna cu 2 galbenusuri de ou, zahar si scortisoara.
  Tarta se scoate. se face o deschizatura in capacul tartei, si se toarna amestecul preparat anterior.

  Pofta buna!