Informatie Reteta

• Trimis de: Ina75
• Postat la: Nov 28, 2014
• Vizualizari : 2781
• Aprecieri : 1
• Categorie: Preparate din carne » Retete cu carne de pui si curcan
• Descriere: MOD DE PREPARARE PUI CU PRAZ SI CONOPIDA Taiem morcovul in cubulete mici. Tocam marunt usturoiul. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Taiem rosiile in cubulete. Taiem prazul in rondele. Tocam marunt menta si patrunjelul. Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam pulpele de pui si le prajim usor, cat sa isi schimbe culoarea, pe toate partile. Punem rondelele de praz, morcovul, ardeiul si usturoiul. Condimentam cu piper macinat si sare. Amestecam si lasam totul sa se caleasca la foc mic, timp de 3-4 minute. Punem boia de ardei. Turnam cele 2 cani cu apa calda, amestecam si lasam totul sa fiarba la foc mic, acoperit, timp de 30 de minute. Verificam carnea daca este fiarta, cu o furculita. Punem buchetelele de conopida, acoperim cratita cu un capac si lasam totul sa fiarba timp de 5 minute. Punem rosiile si menta, amestecam si mai lasam sa fiarba, tot acoperit, inca 10 minute. Gustam si condimentam cu sare si piper macinat, daca mai este nevoie. Presaram deasupra patrunjel tocat si inchidem aragazul. Servim. POFTA BUNA!

Informatie Profil

• Ingrediente 6 pulpe de­ pui
  o conopida­ de 500 g,­ spalata s­i desfacut­a in buche­tele
  3 rosii me­dii spalat­e
  3 ardei cu­ratati si ­spalati
  un fir de ­praz curat­at si spal­at
  un morcov ­mic curata­t si spala­t
  o lingurit­a cu boia ­dulce
  3 linguri ­cu ulei
  5 catei mi­ci de ustu­roi curata­ti si spal­ati
  sare
  piper proa­spat macin­at
  o legatura­ de patrun­jel spalat­
  cateva fru­nze de men­ta spalate­
  2 cani cu ­apa calda
• Timp preparare 15 minute
• Timp gatire 60 minute
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa www.reteta-video.ro
• Numar portii 6