Comunitatea Desprecopii Quiche (Chis) cu vinete si ton

Informatie Reteta

  • Trimis de: redactor
  • Postat la: Mar 18, 2014
  • Vizualizari : 3422
  • Aprecieri : 1
  • Categorie: Bucatarie Internationala » Franta
  • Descriere: - Incalziti cuptorul la 200 grade. Taie legumele (dovlecelul,vanata si ardelul) in bucati de aproc 3 cm. - Taie ceapa in solzi si marunteste cu cutitul cateii de usturoi. - Incinge uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa si usturoiul pentru 1 min. - Adaugati legumele si amestecati in tigaie totul pentru 10 minute, pe foc mediu. - Adauga sare si piper dupa gust. - Adauga tonul si opreste focul. - Din aluatul decongelat, pregateste o foaie de aluat de diametru aprox 35 de cm - mai mare decat diametrul tigaii in care o vei pune la cuptor in asa fel incat marginile sa iasa in exterior. Aseaza foaia pe fundul formei de copt. - Inteapa cu furculita foaia si presara niste branza pe ea. - Bate oule aparte cu laptele. Adauga restul de branza rasa in oule batute si adauga sare si piper dupa gust. - Adauga amestecul de legume si ton peste foaia de aluat si toarna deasupra ouale batute anterior. - Pune la cuptor pentru 35 de min pana se face auriu. Pofta buna de la Desprecopii!

Informatie Profil

  • Ingrediente - 1 ardel ­rosu
    - 1 dovlec­el
    - 1 vanata­
    - 2 cepe r­osii
    - 2 catei ­de usturoi­
    - 2 lingur­i de ulei ­de masline­
    - 2 cutii ­de tuna in­ ulei (de ­aprox 185 ­g fiecare)­ - stoarse­
    - 6 foi de­ aluat con­gelat - de­zgetate
    - 150 g de­ branza ra­sa
    - 3 oua
    - 150 ml l­apte
    - faina al­ba pentru ­tava si fo­ile de alu­at
  • Timp preparare 35 min
  • Timp gatire 45 min
  • Dificultate Mediu
  • Autor / Sursa Supereva.ro
  • Numar portii 8
  • Origine FranČ›a