Informatie Reteta

• Trimis de: Farfuriavesela
• Postat la: Mar 18, 2014
• Vizualizari : 2320
• Categorie: Aperitive & Snack-uri » Aperitive tip rulada
• Descriere: Astazi avem o noua propunere culinara. Cotletele de porc le-am transformat in niste rulouri interesante, umplute cu cascaval, ardei gras si ciuperci, si care pot lasa impresie foarte buna asupra musafirilor atat prin aspect cat si prin gust.

Informatie Profil

• Ingrediente 5 cotlete ­de porc de­zosate
  5-6 ciuper­ci champig­non
  1 ardei gr­as taiat c­ubulete
  5 betisoar­e de casca­val
  sare, pipe­r, cimbru
  ­
  putin ulei­
  apa
  
  scobitori ­pentru a p­rinde rulo­urile
• Timp preparare 15 m
• Timp gatire 50 min
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa http://farfuriavesela.blogspot.ro/
• Numar portii 5
• Origine România

Descriere detailata

• Vreti sa vedeti cu am pregatit aceaste rulouri? urmariti filmul nostru!!

   

   

  Cotletele de porc se spala si se bat cu un ciocan de snitele pentru a avea o suprafata cat mai intinsa si se condimenteaza.
  Ciupercile se spala si se taie cubulete, dupa care se pun intr-o tigaie cu putin ulei si condimente, ca sa se inmoaie si sa scada apa pe care si-o lasa.
  Pe fiecare cotlet de aseaza un betisor de cascaval, 2 lingurite de ardei gras, 2 lingurite de ciuperci , se strange/ruleaza bine ruloul si se prinde cu scobitori.

   

  Rulourile se aseaza intr-o tava unsa cu unt, se pune peste ele putin ulei, piper proaspat macinat si cateva crengute de cimbru, se umple tava cu apa pana la jumatatea rulourilor si se dau la cuptor.

   

  Se pot servi atat reci, ca aperitiv, cat si calde alaturi de o salata plina de culoare.