Informatie Reteta

• Trimis de: Farfuriavesela
• Postat la: Mar 14, 2014
• Vizualizari : 2456
• Categorie: Prajituri » Prajituri cu creme si frisca
• Descriere: "Cheese" inseamna branza in limba engleza si este cuvantul pe care ni-l spune fotograful atunci cand ne vrea zambind intr-o poza! Eu va propun mai jos o prajitura cu branza, a carei reteta o am de la o buna prietena stabilita de ceva vreme in capitala Regatului Britanic. Este o reteta rapida, nu cere mult timp, am pregatit-o de multe ori si nu m-a dezamagit niciodata !

Informatie Profil

• Ingrediente biscuiti 1­50 grame
  unt 100 gr­ame (1/2 p­achet norm­al de unt)­
  smantana 1­50 de gram­e (de pref­erat mai g­rasa)
  100 grame ­de zahar
  400 gr de ­crema de b­ranza
  1 pastaie ­de vanilie­
  1 pliculet­ de gelati­na alba
  cateva lin­guri de du­lceata (ca­psuni/afin­e/zmeura)
• Timp preparare 15 m
• Dificultate Simplu
• Autor / Sursa http://farfuriavesela.blogspot.ro
• Numar portii 8
• Origine Marea Britanie

Descriere detailata

• Am pregatit acest desert alaturi de fetele mele

   

   

  Pentru blat:
  Farimitam biscuitii si ii ametecam cu untul topit.
  Tapetam cu hartie de copt o forma de tort cu diametrul de 15 cm (sau alt vas asemanator). 
  Turnam in aceasta forma biscuitii pisati si amestecati cu unt si formam blatul prajiturii, apoi la frigider.
   
  Pregatim frisca
  Smantana foarte rece o mixam cu zaharul pana obtinem frisca, eu am pus 4 linguri si a fost suficient de dulce.
   
  Intre timp punem gelatina in 100 ml de apa, pentru 10 minute. Apoi o amestecam la foc mic cu 3 linguri de smantana pana ce se va dizolva complet (atentie, nu trebuie sa fiarba!!! se va distruge gelatina prin fierbere).
   
  Pregatim crema de branza
  Amestecam crema de branza cu semintele din pastaia de vanilie si zahar dupa gust.
  Turnam gelatina si omogenizam bine toata compozitia.
  Adaugam frisca si 1 lingurita de dulceata, pentru efectul marmorat al prajiturii.
   
  Turnam compozitia peste blatul de  biscuiti si dam totul la frigider pentru 4 ore sau o lasam de seara pentru a doua zi.
   
  Scoatem prajitura din forma, indepartam hartia si decoram cu putina dulceata, sa aiba o fata haioasa:)
   
  O prajitura fina, racoroasa si care nu necesita coacere.
   
  Va doresc si voua o farfurie vesela plina cu cheesecake delicios !