Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Nov 06, 2013
• Vizualizari : 5094
• Categorie: Retete pentru Philips Multicooker » Retete diverse
• Descriere: Selectam din Meniu functia FRY si calim in ulei ceapa cu ciupercile crude, timp de 5 minute, dupa care adaugam carnea si carnatul pentru inca 10 minute - la final se adauga si pasta de tomate (optional). Dupa ce s-a calit putin si carnea se alege din Meniu functia STEW pentru 1 ora si 30 de minute, si se adauga varza, foaia de dafin, piperul, ienibaharul si apa. Dupa ce s-a scurs acest interval de timp se adauga prunele si marul (eu nu l-am mai taiat in sferturi dar l-am intepat bine cu un cutit) si se seteaza din Meniu functia BAKE la 80C si 20 minute. Se serveste cu mamaliguta - POFTA BUNA!!!!

Informatie Profil

• Ingrediente 1.5 kg var­za murata ­(spalati v­arza inain­te de a o ­toca)
  1 ceapa to­cata
  0.4 kg car­nati taiat­ cubulete
  ­
  0.3 kg cos­tita sau ­antricot t­aiat cubul­ete
  1 lingurit­a ulei de ­masline
  cateva ciu­perci taia­te felii s­au 15g ciu­perci usca­te, pre-hi­dratate
  1 mar
  4 prune us­cate
  100ml apa ­sau mai mu­lt
  foi de daf­in
  3 boabe de­ ienibahar­
  putina pas­ta de toma­te (option­al)
  piper
• Timp gatire 2:00
• Dificultate Simplu

Descriere detailata

• • Cu minunatul aparat Philips Multicooker HD 3037, a venit si o carticica cu multe retete interesante, iar una dintre ele mi-a facut cu ochiul: tocana vanatoreasca cu specific Polonez. Desi in reteta trebuia folosit antricot eu l-am inlocuit cu o costita de porc fara slanina.

     

    Ingrediente:

     

    1.5 kg varza murata (spalati varza inainte de a o toca)

    1 ceapa tocata

    0.4 kg carnati taiat cubulete

    0.3 kg costita  sau antricot taiat cubulete

    1 lingurita ulei de masline

    cateva ciuperci taiate felii sau 15g ciuperci uscate, pre-hidratate

    1 mar

    4 prune uscate

    100ml apa sau mai mult

    foi de dafin

    3 boabe de ienibahar

    putina pasta de tomate (optional)

    piper

     

    Mod de preparare:

     

    Selectam din Meniu functia FRY si calim in ulei ceapa cu ciupercile crude, timp de 5 minute, dupa care adaugam carnea si carnatul pentru inca 10 minute - la final se adauga si pasta de tomate (optional).

     

    Dupa ce s-a calit putin si carnea se alege din Meniu functia STEW pentru 1 ora si 30 de minute, si se adauga varza, foaia de dafin, piperul, ienibaharul si apa.

     

    Dupa ce s-a scurs acest interval de timp se adauga prunele si marul (eu nu l-am mai taiat in sferturi dar l-am intepat bine cu un cutit) si se seteaza din Meniu functia BAKE la 80C si 20 minute.

     

    Se serveste cu mamaliguta - POFTA BUNA!!!!