Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Oct 11, 2013
• Vizualizari : 2315
• Aprecieri : 1
• Categorie: Retete cu branza topita
• Descriere: Incalzeste untul la foc mediu si incorporeaza faina. Treptat adauga laptele fierbinte amestecand constant pana se ingroasa. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust, apoi lasa la racit. Cand sosul este rece adauga branza topita, feta, galbenusurile, 3 linguri unt topit si patrunjelul. Incalzeste cuptorul la 190C si taie aluatul in patrate. Unge marginile aluatului cu unt topit si pune cate o lingura de umplutura pe fiecare bucata apoi uneste colturile opuse formand un triunghi, si preseaza usor capetele sa se lipeasca. Triunghiurile astfel formate se pun in cuptorul incins pana se rumenesc.

Informatie Profil

• Ingrediente 450g aluat­ foietaj
  50g unt to­pit
  3 linguri ­faina
  450ml lapt­e fierbint­e
  un varf de­ sare
  450g branz­a feta
  3 galbenus­uri de ou
  ­
  120g branz­a topita
  225g unt t­opit, impa­rtit in mo­d egal
  2 linguri ­patrunjel ­proaspat t­ocat
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Ingrediente:

   

  450g aluat foietaj
  50g unt topit
  3 linguri faina
  450ml lapte fierbinte
  un varf de sare
  450g branza feta
  3 galbenusuri de ou
  120g branza topita
  225g unt topit, impartit in mod egal
  2 linguri patrunjel proaspat tocat

   

  Mod de preparare:

   

  Incalzeste untul la foc mediu si incorporeaza faina. Treptat adauga laptele fierbinte amestecand constant pana se ingroasa. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust, apoi lasa la racit.

   

  Cand sosul este rece adauga branza topita, feta, galbenusurile, 3 linguri unt topit si patrunjelul.

   

  Incalzeste cuptorul la 190C si taie aluatul in patrate. Unge marginile aluatului cu unt topit si pune cate o lingura de umplutura pe fiecare bucata apoi uneste colturile opuse formand un triunghi, si preseaza usor capetele sa se lipeasca.

   

  Triunghiurile astfel formate se pun in cuptorul incins pana se rumenesc.

   

  Pofta buna!