Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Apr 18, 2018
• Vizualizari : 2985
• Categorie: Salate » Salate cu fructe de mare si peste
• Descriere: A venit primavara, si cu toate ca nu este o salata de dieta (din cauza dressing-ului bogat), incepem treptat :)

Informatie Profil

• Ingrediente 2 bulbi mi­ci de feni­cul, curat­ati
  2 castrave­ti mici, t­aiati in f­asiute sub­tiri
  2 mere fel­iate subti­re, prefer­abil grann­y smith
  80g muguri­ de fasole­
  370g file ­de somon a­fumat, rup­t fasiute
  ­
  80ml dress­ing (retet­a de mai j­os)
  1 lingura ­suc de lam­aie
  1/4 ceasca­ migdale, ­tocate
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa taste.com

Descriere detailata

• Utilizati o mandolina sau un cutit ascutit pentru a rade cu atentie feniculul, apoi amestecati-l cu marul, castravetele, mugurii de fasole si somonul.
  Amestecati dressing-ul si sucul de lamaie intr-un castron mic, pana se combina bine. Asezonati dupa gust cu sare si piper. Turnati peste salata si amesecati doar putin. Se presara migdale si se poate servi.

  Dressing: mixati intr-un procesor de alimente 1 catel de usturoi cu 1/2 ceasca patrunjel verde, 2 linguri ceapa verde tocata marunt, 1 ceasca maioneza, 1/2 ceasca smantana, lapte batut cat este nevoie pentru consistenta dorita, otet alb optional pentru gust si sare (la fel dupa gust)