Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Mar 12, 2018
• Vizualizari : 2805
• Aprecieri : 1
• Categorie: Deserturi diverse » Gogosi cu iaurt
• Descriere: Daca aveti o tava speciala pentru facut gogosi sau chiar un aparat, atunci aceasta este reteta de gogosi sanatoase pe care trebuie sa o incercati:

Informatie Profil

• Ingrediente 1 ceasca f­aina
  3/4 lingur­ita praf d­e copt
  1/4 lingur­ita bicarb­onat de so­diu
  1/4 lingur­ita sare
  1 lingurit­a coaja ra­sa de lama­ie
  2 linguri ­unt topit,­ racit
  1/3 ceasca­ zahar
  1 ou
  1/4 ceasca­ lapte
  4 lingurit­e suc de l­amaie proa­spat stors­
  3 linguri ­iaurt grec­esc
  1 lingurit­a extract ­de vanilie­
  
  Ingredient­e glazura:­
  1 ceasca z­ahar pudra­
  1-2 lingur­i suc de l­amaie proa­spat stors­
  1 lingura ­iaurt grec­esc
  coaja rasa­ de lamaie­
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa chezcateylou

Descriere detailata

• Preincalziti cuptorul la 160 grade C si pregatiti o tava speciala pentru gogosi sau chiar de brioase (sau preincalziti aparatul special pentru facut gogosi daca dispuneti).
  Intr-un castron mediu, amestecati faina cernuta cu praful de copt, bicarbonatul, sarea si coaja de lamaie.
  Intr-un castron separat, amestecati untul topit cu zaharul si oul. Adaugati laptele, sucul de lamaie si iaurtul, amestecand pana se combina bine. Se incorporeaza vanilia si amestecul de faina pana la omogenizare.
  Cand aluatul este gata se pune cu lingura in formele de gogosi si se coc pana se rumenesc frumos. Cand sunt gata se lasa la racit, iar intre timp se pregateste glazura:
  amestecati zaharul pudra si sucul de lamaie pana la omogenizare, apoi adaugati iaurtul grecesc (face ca glazura sa fie putin mai groasa). Adaugati mai mult suc de lamaie pana cand ajunge la consistenta dorita.
  Cand gogosile sunt racite, se inmoaie o parte din ele in glazura se se presara (optional) coaja rasa de lamaie.