Bobotie - nebunie delicioasa la cuptor
Bobotie este o friptura din carne tocata - o delicatese usor de facut - din Africa de Sud.
Ingrediente si timp de preparare
-
Ingrediente
2 cepe
2 felii de paine alba
200 ml lapte
2 linguri ulei de masline
500 g carne de vita tocata
1 lingura praf de curry
2 linguri gem de caise
2 linguri stafide
2 oua
2 frunze de dafin
-
Timp preparare
20 minute
-
Timp gatire
30 de minute la cuptor
-
Dificultate
Simplu
-
Informatii nutritionale
760 kcalorii de portie
-
Autor / Sursa
alberthejn.nl
-
Numar portii
4
-
Origine
Africa de Sud
Cuptorul se incalzeste la 200 grade. Ceapa se taie fin. Feliile de paine se inmoaie in lapte. Intr-o tigaie se incalzeste uleiul si se caleste ceapa cca 1 minut. Se adauga carnea tocata si se prajeste cca 3 minute.
Feliile de paine se scot din lapte si se amesteca in carne cu ajutorul unei furculite. Se adauga acum praful de curry, gemul si stafidele, si se prajeste inca 2 minute. Se condiementeaza dupa gust cu sare si piper. Se ia tigaia de pe foc si se lasa cateva minute deoparte.
Se bat ouale impreuna cu laptele ramas de la inmuierea painii. Jumatate din acest amestec se adauga carnii, dupa care se unge o tava de cuptor in care punem amestecul de carne. Restul de amestec de oua se toarna deasupra. Frunzele de dafin se ingroapa in carne, si se da la cuptor pentru cca 30 minute.
Pofta buna de la Desprecopii 
-
0 comentarii,
15.643 vizualizari,
1 apreciaza
-
1 comentariu,
16.298 vizualizari,
3 aprecieri
-
20 august 2019 - trimis de
Anda08
1 comentariu,
21.817 vizualizari,
4 aprecieri
-
3 iulie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
22.445 vizualizari,
5 aprecieri
-
29 martie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
25.696 vizualizari,
2 aprecieri
-
23 ianuarie 2019 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.030 vizualizari,
1 apreciaza
-
6 noiembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
16.812 vizualizari,
0 aprecieri
-
27 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
18.545 vizualizari,
1 apreciaza
-
17 septembrie 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
17.240 vizualizari,
3 aprecieri
-
27 august 2018 - trimis de
Anda08
0 comentarii,
15.650 vizualizari,
2 aprecieri
