Ingrediente
-200 gr ceapa
-200 gr morcovi
-200 gr albitura
-100 gr telina
-50 gr orez
-2 galbenusuri
-100 gr smantana
-patrunjel verde
-sare dupa gust
-zeama de la jumatate de lamaie ( sau sare de lamaie dupa gust)
Se curata toate legumele, se spala si se taie. Intr-o cratita se caleste in ulei ceapa si morcovul taiat rondele. Se adauga o jumatate de ceasca de apa (sau mai mult cat sa le acopere) apoi celelalte legume: mazarea, cartof, fasolea verde (teci), castravete murat taiat feliute si marul taiat rondele. Se lasa sa fiarba impreuna 10 minute. Se adauga sucul de rosii, foaia de dafin, usturoi taita feliute subtiri si verdeata tocata fin. Se potriveste de sare (sau se poate pune si secretul gustului) si se baga la cuptor 20 minute pana scade suficient. Te lingi pe degete - si mai este si de post... Incercati-l!