Chiftele cu ton

Ingrediente

Se amesteca bine de tot intr-un castron: tonul cu mustarul, painea, coaja si sucul de lamaie, apa, patrunjelul, ceapa verde, sosul iute, sarea, piperul si oul. Gustati inainte de a adauga oul pentru extra sare sau piper - apoi incorporati-l. Formati chiftelele si lasati-le la racit timp de o ora. (Puteti sari peste racire, daca doriti, racirea ajuta pur si simplu sa nu se rupa in timpul gatirii.) Se incalzeste uleiul de masline si putin unt (pentru gust) intr-o tigaie si se prajesc chiftelele pana se rumenesc frumos, 3-4 minute pe fiecare parte. Serviti cu felii de lamaie sau cu sos tartar.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 70g ton, b­ine scurs ­de lichid
    ­
    2 lingurit­e mustar D­ijon
    1/2 ceasca­ paine sfa­ramata bin­e, sau pes­met
    1 lingurit­a coaja ra­sa de lama­ie
    1 lingura ­suc de lam­aie
    1 lingura ­apa (sau l­ichid din ­conserva d­e ton)
    2 linguri ­patrunjel ­verde proa­spat tocat­
    2 linguri ­ceapa verd­e, tocata ­marunt
    sare si pi­per dupa g­ust
    putin sos ­iute sau t­abasco
    1 ou
    2 linguri ­ulei de ma­sline
    1/2 lingur­ita unt
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Se amesteca bine de tot intr-un castron: tonul cu mustarul, painea, coaja si sucul de lamaie, apa, patrunjelul, ceapa verde, sosul iute, sarea, piperul si oul. Gustati inainte de a adauga oul pentru extra sare sau piper - apoi incorporati-l.

Formati chiftelele si lasati-le la racit timp de o ora. (Puteti sari peste racire, daca doriti, racirea ajuta pur si simplu sa nu se rupa in timpul gatirii.)

Se incalzeste uleiul de masline si putin unt (pentru gust) intr-o tigaie si se prajesc chiftelele pana se rumenesc frumos, 3-4 minute pe fiecare parte.

Serviti cu felii de lamaie sau cu sos tartar.

Fotografii