Legumele alese se perpelesc in putin unt iar cand sunt gata se adauga amestecul de ou si lapte. Gatiti amestecul de ou cu grija sa nu se arda, apoi se invarte, pentru a se coace pe ambele parti bine. Puteti inlocui legumele mentonate mai sus cu orice altceva, de exemplu mazare, porumb sau spanac.