Ficatul se spala bine si se elimina vinisoarele alb-galbui, apoi se pune la fiert pana este gata, cca 5-8 minute.
Cu ajutorul unui blender manual, se amesteca ficatul fiert, galbenusul de ou fiert tare si laptele, pana la omogenizare - laptele se pune treptat pana ajunge la consistenta pe care o doriti.