Frittata cu dovlecei

Ingrediente

Incinge cuptorul. Pune uleiul intr-o tigaie si adauga usturoiul pentru 1 minut. Nu lasa sa se rumeneasca. Adauga dovleceii pentru 5 minute amestecand continuu. Asezoneaza cu sare si piper (jumatate din cantitate). Intre timp amesteca ouale, albusurile si rozmarinul, cu sare si piper (cantitatea ramasa). Toarna compozitia peste dovlecei si lasa fara sa amesteci cca 3 minute. Presara branza si pune tigaia in cuptorul incins pentru inca 3 minute sau pana ce frittata se umfla si se rumeneste frumos. Se serveste cu salata.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 1 lingura ­ulei de ma­sline
    1 catel de­ usturoi, ­zdrobit
    cca 2 dovl­ecei, taia­ti in feli­i subtiri ­pe lungime­
    4 oua
    2 albusuri­
    1/4 lingur­ita sare, ­divizata
    1/4 lingur­ita piper,­ divizata
    ­
    1/2 lingur­ita rozmar­in proaspa­t tocat
    60g parmig­iano reggi­ano, ras
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Incinge cuptorul.
Pune uleiul intr-o tigaie si adauga usturoiul pentru 1 minut. Nu lasa sa se rumeneasca. Adauga dovleceii pentru 5 minute amestecand continuu. Asezoneaza cu sare si piper (jumatate din cantitate).
Intre timp amesteca ouale, albusurile si rozmarinul, cu sare si piper (cantitatea ramasa). Toarna compozitia peste dovlecei si lasa fara sa amesteci cca 3 minute.
Presara branza si pune tigaia in cuptorul incins pentru inca 3 minute sau pana ce frittata se umfla si se rumeneste frumos. Se serveste cu salata.

Fotografii