Mamaliga cu spanac

In 3 linguri de apa si putin unt se "caleste" putin de tot o ceapa mica si un catel de usturoi zdrobit. Se adauga apoi spanac proaspat sau daca nu aveti (ca mine), spanac congelat (dezghetat). Se mai pune putina smantana (eu am pus lapte fiindca nu am avut smantana) si se lasa cateva minute. Spre final se adauga galbenusul si se mai lasa cateva minute pe foc. Se serveste cu mamaliguta.

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente o ceapa mi­ca
  un catel d­e usturoi ­zdrobit
  4-6 cubule­te spanac ­congelat (­sau 2 lega­turi proas­pat)
  2 linguri ­smantana
  1 galbenus­
  mamaliga
• Dificultate Foarte simplu