Cod cu praz

Ingrediente

Intr-o cratita se fierbe codul in lapte timp de 5 minute, cu capac (sau pana ce pestele este gata). Intre timp, in alta cratita se caleste prazul in unt si o lingura de apa. Scurge laptele din cratita unde a fiert pestele si adauga-l in amestecul de praz. Pune codul deoparte. Adauga faina in lapte si amesteca sa eviti cocoloasele. Adauga branza si amesteca pentru inca 3 minute la foc mic, pana ce sosul se ingroasa. Zdrobeste pestele cu fruculita si verifica-l bine de oase. Incorporeaza-l apoi in sosul de praz.

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 150g cod f­ile, fara ­oase si pi­ele
    200ml lapt­e
    2 crengute­ de cimbru­
    25g unt ne­sarat
    75g praz, ­tocat
    50g branza­ dulce
    1 lingura ­faina de o­rez
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Intr-o cratita se fierbe codul in lapte timp de 5 minute, cu capac (sau pana ce pestele este gata). Intre timp, in alta cratita se caleste prazul in unt si o lingura de apa.
Scurge laptele din cratita unde a fiert pestele si adauga-l in amestecul de praz. Pune codul deoparte. Adauga faina in lapte si amesteca sa eviti cocoloasele. Adauga branza si amesteca pentru inca 3 minute la foc mic, pana ce sosul se ingroasa.
Zdrobeste pestele cu fruculita si verifica-l bine de oase. Incorporeaza-l apoi in sosul de praz.

Fotografii