Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

Ingrediente

Totul cu nuca de cocos: facem aceste clatite cu faina de nuca de cocos si lapte de cocos. Un mod ideal de a incepe ziua cu un mic dejun demential de buna!

Ingrediente si timp de preparare

  • Ingrediente 70g faina ­de cocos
    1/2 lignur­ita praf d­e copt
    1 lingura ­zahar brut­
    4 oua
    200 ml lap­te de coco­s
    100 ml apa­
    2 linguri ­ulei de co­cos
    85g capsun­i
    85g afine
    ­
    85g mure
    2 linguri ­sirop de a­rtar
    2 linguri ­nuca de co­cos proasp­at rasa
  • Dificultate Foarte simplu

0 comentarii

Preparare

Intr-un castron, amestecati faina de nuca de cocos, praful de copt, zaharul si un varf de sare.
Bateti ouale si adaugati laptele de nuca de cocos si apa. Se adauga amestecul de oua-lapte peste ingredientele uscate si se amesteca.
Se incalzeste ¼ de ulei de nuca de cocos intr-o tigaie si se adauga 3-4 linguri de aluat pentru 3-4 clatite de aprox. Ø 10 cm. Coaceti mini clatitele timp de 5 minute la foc mediu, pe ambele parti.
Serviti cu fructe proaspete, sirop de artar si nuca de cocos proaspat rasa.

Fotografii