Omleta ca la Hateg

Toate detaliile le ve?i gasi în filmule?ul de  mai jos.

• Spargem ou?le într-un vas ?i le amestec?m cu un pic de sare.
• Punem pu?in ulei la încis într-o tigaie pe aragaz.
• Prajim pu?in mezelul, dar nu mult, cât s? capete pu?in? culoare.
• Pozi?ion?m tot mezelul în jum?tatea inferioar? a tig?ii.
• Punem ou?le in tigaie.   
• Îndoim partea de omlet? far? mezel peste cea cu mezelul prajit
• Adaug?m ca?caval ras deasupra
• Mai lasam cateva minute la foc mic, cu un capac deasupra s? se topeasc? ca?cavalul
• Farfurie vesela cu omlet?, la care ad?ug?m ceap? verde ?i un bol cu salat? lâng? !