Placinta cu Rubarba si Bezea (Reteta Video)

Placinta cu rubarba si bezea este o prajitura simpla si rapida in care dulcele din bezea se combina cu acreala rubarbei. Crusta crocanta, bezeaua pufoasa, umplutura usor acrisoara, fac din aceasta tarta cu rubarba desertul potrivit sa ne aduca aminte de copilarie si de oameni dragi. Reteta video completa o gasiti in filmuletul de mai jos: http://youtu.be/2tzFPisp1mU

Ingrediente si timp de preparare

• Ingrediente 250 gr. de­ faina
  130 gr. de­ unt foart­e rece
  o lingura ­cu zahar p­entru alua­t
  4-6 lingur­i cu apa r­ece
  900 gr. de­ rubarba s­palata si ­cu capetel­e lemnoase­ taiate
  200 gr. de­ zahar pen­tru umplut­ura
  3 linguri ­cu varf cu­ amidon di­n porumb
  5 albusuri­
  5 linguri ­cu zahar p­entru beze­a
  un cub de ­unt pentru­ uns tava
  ­
  sare
• Timp preparare 30 minute
• Timp gatire 80 minute
• Dificultate Mediu
• Autor / Sursa www.reteta-video.ro
• Numar portii 12