Bloguri

RSS
roxanaz

User's Tags

Cauta intrari

 

Categorii

Retete si idei culinare

roxanaz

  • Normal View
  • Timeline View
Vezi mai mult

  • Mancare sofisticata - fasole cu carnati :)

    Trimis de roxanaz - 19 mai 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Lumea e facuta din feluri de mancare diferite. Si sofisticate, si delicate, si obisnuite. Fasolea cade in... toate categoriile. Usor de facut - mai ales cand ai la indemana Multicooker-ul Oursson, care fierbe cel mai incapatanat si tare bob in foarte putin timp.   Am pus 500 de grame de fasol...
    2 comentarii

  • Sufleu de dovlecei la Multicooker Oursson

    Trimis de roxanaz - 19 mai 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Aperitiv, cina usoara sau garnitura la gratar - fel de mancare rapid si simplu.   2-3 dovlecei 200 grame smantana 4 oua sare, piper cam 2-300 grame branza, cascaval, ce aveti prin frigider o legatura de marar     Se bat ouale impreuna cu sare, piper, smantana. Daca branza ...

  • Gem de capsuni si rubarba

    Trimis de roxanaz - 16 mai 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Gem de capsuni si rubarba la Multicookerul Oursson   Am avut vreo 5 tulpini frumoase de rubarba, si cum tocmai ce facusem prajitura, am decis sa fac si gem. Capsunile sunt aromate si teribil de dulci, un acompaniament perfect pentru aciditatea rubarbei.   Am spalat si taiat bucatele ...
    1 comentariu

  • Mancare de praz cu masline si carne

    Trimis de roxanaz - 15 mai 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Mancare de praz cu masline si carne - usoara, de primavara, rapida   1kg praz (2-3-4 bucati, in functie de marime) 500 grame carne (vita, porc, pui, ce doriti) suc de rosii sau rosii in suc ulei de masline sare si piper   Este o reteta extrem de simpla si rapida. Am pus la treaba...

  • Prajitura cu portocale si ciocolata

    Trimis de roxanaz - 26 aprilie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    O prajitura pufoasa, nu foarte dulce, ideala pentru micul dejun sau dupa-amiaza, la o cafea. Cu aroma de portocala intensa si doar putina ciocolata, cat sa aduca in jurul mesei si copiii.   Ingrediente: 200 grame unt la temperatura camerei o cana de zahar 3 oua mari 2 cani faina 1/2 ling...
    1 comentariu

  • Pilaf cu carne

    Trimis de roxanaz - 23 aprilie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Reteta simpla si rapida, dupa sarbatori. Astazi am facut pilaf cu orez integral, dar bineinteles ca merge perfect si cu cel alb. Si am apelat, ca de multe ori in ultimul timp, la Multicooker-ul Oursson. Am taiat carnea bucatele (dupa cum deja stiti probabil, preferata noastra e de cea de vita), la...

  • Prajitura cu mere si scortisoara

    Trimis de roxanaz - 14 aprilie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Una dintre prajiturile preferate ale familiei, cu muulta scortisoara si mere din belsug. Usor de facut si rapid de mancat   Ingrediente: 150 grame de unt + 20 grame 4 oua 200 grame unt 150 grame zahar (merge de minune cel brun) + 2 linguri 2 lingurite coaja rasa de portocala jumatate p...

  • Carne in zeama de lamaie

    Trimis de roxanaz - 14 aprilie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    O tocanita usoara, cu aroma puternica a lamaii care patrunde in carne. Aroma Greciei Aveti nevoie de 800 de grame - 1 kg de carne de orice fel - vita, porc, chiar si pulpe de pui dezosate, miel. Puteti taia bucatele ca sa se faca mai repede. Apoi o ceapa mare, ceva ulei de masline de buna calitate...

  • Friptura de vita la multicooker Oursson

    Trimis de roxanaz - 8 aprilie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    O friptura aromata, frageda si suculenta, pentru care singurul efort ar fi sa puneti carnea in recipientul de gatit al Multicooker-ului Oursson Ingrediente: o bucata frumoasa de antricot de vita (puteti folosi si spata, pulpa) de 1 kg si mai bine sare si piper piper boabe o ceapa 3 catei de u...
    1 comentariu

  • Conopida la aburi cu sos de smantana la multicooker Oursson

    Trimis de roxanaz - 1 aprilie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Prima reteta incercata la masina minune care gateste singura :)   Conopida la aburi: o conopida mare, desfacuta in bucatele, am pus-o in recipientul pentru gatire la aburi. In vas am turnat cam 300 ml de apa. Am pus conopida pe ambele niveluri si am pornit masina la modul "Aburi", cam 20 de ...
    2 comentarii

  • Cina usoara si rapida - Parmiggiana di melanzane

    Trimis de roxanaz - 18 martie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Vinete cu rosii si mozzarella - Parmigiana di melanzane   Cina usoara sau chiar garnitura la o friptura, perfecta cand vrei sa arunci ceva in cuptor cat timp faci un dus si stangi jucariile din toata casa :))   Ingrediente: 2 vinete micute sau una mare 2-3 rosii 2 lingurite ulei de ...
    1 comentariu

  • Oreo brownies

    Trimis de roxanaz - 18 martie 2014
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Negresele sunt favoritele noastre. adica ale mele si ale domnisoarei cu zulufi. orice e negru, cu ciocolata... dar negresele sunt in top. mai ales dupa ce am aflat secretul pentru a obtine prajitura aceea moale, putin necoapta... divina!!! Sambata am apelat la o reteta noua si, inspirata de Lorrai...

  • Rosii uscate

    Trimis de roxanaz - 3 septembrie 2013
    Incarcat in Bucatarie si bucate
      Minunata reteta. Am vazut-o saptamana trecuta pe forumul artaculinara.com, de unde gasesc o gramada de idei minunate. Si suna teribil de usor, la fel cum si este, de altfel. Adriana nu a pus usturoi, dar am tot cercetat alte retete si toate insistau ca e ok. Si am pus, dar nu l-am tocat...

  • Toscana - Pistoia si Livorno

    Trimis de roxanaz - 30 august 2013
    Incarcat in Calatorii si vacante
      "Data viitoare cand venim...." asa incepeau o gramada dintre propozitiile noastre. Desi am stat mult, la fiecare vizita regretam ca nu e mai mult timp disponibil pentru diverse lucruri. Asa am simtit si in vizitele la Livorno si Pistoia.   Dupa cum spunea, datorita factorilor minori...
    3 comentarii

  • Toscana - partea a treia - Firenze

    Trimis de roxanaz - 27 august 2013
    Incarcat in Calatorii si vacante
      A spune ca poti vedea tot ce se poate vedea in Florenta in cateva zile e o nebunie. Sau se poate face doar daca esti Turbo. Sau daca ai 4 elemente pe lista :). Noi, oameni insetati de alergatura si vazut orice se poate vedea, dar limitati de timp, am reusit sa mergem 2 zile la Florenta. In...

  • Toscana - partea a 2-a

    Trimis de roxanaz - 27 august 2013
    Incarcat in Calatorii si vacante
    Dupa aventurile din ajun, am decis sa petrecem ziua de marti, a treia, prin imprejurimi. Unde aveam o multime de lucruri de vazut. Am sa incep prin a povesti ca regiunea istorica in care am fost se numeste Garfagnana si este faimoasa pentru doua lucruri - mielul si farro (spelt - o subspecie de gra...

  • Toscana - partea 1

    Trimis de roxanaz - 27 august 2013
    Incarcat in Calatorii si vacante
      am fost in concediu :) si nu numai ca am fost in concediu, dar am stat 3 saptamani - recunosc cu mana pe inima ca este cel mai lung concediu din viata mea (lasand deoparte anul stat cu copiii). iar din aceste 3 saptamani 2 am plecat in Italia. Italia este pentru mine tara cea mai...
    1 comentariu

  • RIP Ray Manzarek

    Trimis de roxanaz - 23 mai 2013
    Incarcat in Entertainment
    E greu cand oamenii pe care ii admiri mor. E greu pentru ca lasa intotdeauna cate un loc gol. Si te face sa te intrebi ce se intampla? Parca nimic nu umple golul acela, si se adauga, si se adauga? Nu vezi personalitati si nume ce ar putea umple locul acela. Va ramane locul tot gol? Va fi asa, un pus...

  • Paine amestecata cu seminte la masina de paine

    Trimis de roxanaz - 7 mai 2013
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Zilele trecute, printre cozonaci, pasca si drob, am facut rapid o paine amestecata cu diferite seminte. Reteta e cea din cartea masinii, programul 8 - paine integrala cu seminte, putin modificata. asta pentru ca reteta are doar faina integrala, eu am pus amestec de faina integrala si alba (am ceva ...
    4 comentarii

  • Cozonaci la masina de paine - si nu numai

    Trimis de roxanaz - 7 mai 2013
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Daca tot am masinuta noua de paine, multumita celor de la Philips si bineinteles desprecopii.com, am pus-o la treaba si la framantatul cozonacilor. Reteta mea e aceeasi de vreo 10 ani un plic drojdie uscata (7 gr.)1/4 cana de apa calduta (50 ml.)2/3  cana de zahar (150 g )Un praf de...

  • Masina de paine Philips HD9046

    Trimis de roxanaz - 30 aprilie 2013
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    Dupa o pauza luuunga de la facut paine am primit noua masina a celor de la Philips, HD9046. Asa ca sunt in plina perioada de testare   Prima paine a fost cea clasica, alba, simpla - tocmai ca sa vad ce face pe programul de baza Prima impresie, foarte placuta - este foarte, foarte silentioa...
    1 comentariu

  • Cele mai bune briose de ciocolata

    Trimis de roxanaz - 24 aprilie 2013
    Incarcat in Bucatarie si bucate
    De cand o anumita junioara isi face simtita prezenta la noi in casa, majoritatea dulciurilor trebuie sa fie "negre". aka cu ciocolata, stiti voi ;)In plus, sus numita junioara are o adevarata pasiune pentru bucatareala. In concluzie trebuie sa prajiturim cat se poate de des. Acum doua zile am conv...
    4 comentarii

  • Meniu usor si rapid - supa crema de legume si salata de crudita

    Trimis de roxanaz - 22 aprilie 2013
    Incarcat in Family & Home
    Ajungi dupa-amiaza acasa de multe ori, dupa minim 9 ore de munca, cu multe alte lucruri de facut, cu copiii cu care ai vrea sa stai la povesti si la joaca, si mai ai nevoie si de ceva rapid pentru cina. Asa ca postarea de astazi e dedicata acestor seri din timpul saptamanii - cu doua propuneri rapi...

  • Pate... prima incercare

    Trimis de roxanaz - 22 aprilie 2013
    Incarcat in Family & Home
    Acum 3 ani mi-am facut cadou cartile Juliei Child - Mastering the art of french cooking. Si le citeeesc de atunci intr-una. Imi place de nu mai pot stilul de scris, minutiozitatea descrierilor, desenele... si am observat apoi de unde s-au inspirat editiile Sandei Marin. Tare imi plac, ce mai. Acolo...
    7 comentarii