Bloguri
Sos de mustar delicios (sau cum sa ratezi cu folos o reteta culinara)
Incarcat in Bucatarie si bucate - #mustar #pulpe la cuptor #sos cu usturoi
2.537 vizualizari-
Probabil ca am mai precizat-o de multe ori si nu ma sfiesc sa o mai fac – nu sunt facuta pentru a sta în bucatarie, însa uneori sunt capabila de minuni pe acest teritoriu plin de surprize. Prefer sa ramân totusi modesta, caci nu aspir la vreun titlu de masterchef, Doamne fereste!
Treaba sta cam asa. Zilele trecute mi s-a pus pata pe o poza vazuta pe un site culinar... cu pulpe de pui crocante. Nu-s eu mare fan al pulpelor crocante, dar probabil ca îmi era foame tare de mi s-a parut asa grozava reteta. I-am dat delete din memorie, imediat ce am gustat din pizza de casa delicioasa pe care cei dragi au facut-o în weekend, lasându-mi mie placerea de a curata bucataria asa, ca o compensare a faptului ca eu nu prea am contribuit la pizza decât cu comentarii de pe margine. Azi m-a apucat în schimb pe mine cheful de gatit, asa, ca de vacanta si brusc mi s-a reactivat imaginea pulpitelor crocante. Zis si facut. Un search pe Google si am ajuns la locul potrivit.
Ideea era cam asa: pulpele se condimenteaza cu piper, sare, ierburi, apoi se dau printr-un sos de mustar (obtinut din mustar, ulei, ceapa si usturoi, boia), apoi printr-un amestec de pesmet/ fulgi de cereale, faina si fulgi de cocos. Se coc la cuptor, dupa indicatii precise de timp si temperatura si... se servesc cu garnitura. E drept ca nu am avut fulgi de cereale si nici fulgi de cocos si tot drept e ca am pus ceva mai mult ulei, ceapa si usturoi în sosul de mustar, iar cel mai drept e ca eu nu prea respect cu strictete (a se citi ”aproape deloc”) cantitatile si nici ingredientele din retetele pe care ma mai chinuie din când în când talentul culinar sa le fac... Nu stiu sigur care a fost cauza de data asta, cert este ca pulpele crocante nu au iesit tocmai crocante; au fost delicioase, dar nu crocante (si cârcotasa de mine ar o vaga senzatie ca nici nu prea aveau cum sa iasa crocante, asa... ca la KFC... nici daca respectam cu strictete formula magica originala de pe site-ul cu pricina). Ceea ce e e important e ca au fost gustoase si ca am descoperit o minunatie de sos caruia o sa îi spun sos de mustar delicios de acum înainte, pentru ca realmente e delicios si daca stau mai bine sa ma gândesc, cred ca în loc sa ma chinui cu pesmet si cu tot felul de mofturi mai bine rumeneam simplu pulpele si le serveam cu sos de mustar delicios alaturi. Nu ma credeti? Ia încercati!
Reteta? Hmmm, nu o mai stiu, clar, dar e cam asa: 2 linguri de mustar se amesteca încet cu ½ pahar de ulei normal (ca si cum ati face maioneza), apoi se adauga o ceapa potrivita si câtiva catei de usturoi (eu am dat si ceapa si usturoiul prin robot, dar cred ca merg si pe razatoare). E o nebunie de sos, va garantez!
Comentarii Publice
Mesaje de la acelasi autor
-
Rasarit... la capat de vara...
Uneori rasaritul e pur si simplu magic... asa, ca-n dimineata asta de sfârsit de august, în ale carei raze se-ngramadesc parca un milion de senzatii. Si nu stiu daca magia vine din faptul ... -
Un tatic face un test de sarcina
Nu ma dau în vânt dupa vlogging, desi stiu ca e la moda... si nici dupa reality show-uri, indiferent de subiectul lor. Am vazut însa astazi un video care mi-a dat o inexplicabila sta... -
Portret de familie ”perfecta”
Ma întreb uneori daca sunt eu anormala si gândesc prea mult... de cele mai multe ori ajung la concluzia ca nu...si îmi propun sa iau lucrurile ca atare si sa accept ca nu pot eu schi... -
Dimineata cu amintiri
Mi se întâmpla uneori sa-mi amintesc... de clipe ce pareau uitate, de tot felul de întâmplari care cândva m-au facut sa vibrez ori de întâmplari care atunci, ... -
Un pranz rapid cu orez, carne si legume
Trimis de MElise - Incarcat in Bucatarie si bucate -În mod cert nu e o reteta speciala si cred ca oricine a mâncat si stie ca nu e mare filosofie sa gatesti asa ceva. De ce scriu aici despre prânzule acesta totusi? Simplu... pentru ca...
Din aceeasi categorie...
-
Alimentul preferat din sarcina
Trimis de Ralu31031992 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Se spune ca fiecare femeie insarcinata are anumite alimente pe care le consuma in mod excesiv in timpul sarcinii, bineinteles ca nici eu nu am ,,scapat''... Dacă ar fi să îl numesc după aliment... -
Fructele și legumele la 30 săptămâni
Trimis de FloryMan - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună 😀 nu e așa că pe timpul verii ne putem bucura mult mai mult de fructele și legumele care au gustul adevărat?! Așa mă bucur că e vară și acest lucru ne oferă tuturor posibilitatea de a manca totu... -
Vorbe din batrani
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Eu nu prea cred în vorbele din bătrâni, dar s-a cam nimerit de data asta. Când eram gravidă cu băiatul bătrânele îmi spuneau că sigur este băiat pentru ca ma simțeam bine și nu pofteam decât la castra... -
Cafea în sarcina
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -Știu ca nu este recomandata cafeaua în sarcina! Nu sunt mare bautoare de cafea,cafeaua pe care o beau este cafeaua cu lapte sau cafe latte ( făcuta la aparat, pe cea la ibric nu pot sa o beau deloc pe... -
Pofte
Trimis de Th - Incarcat in Bucatarie si bucate -De când am rămas gravidă nu prea am avut pofte! Dar am câteva săptămâni de când îmi vine în minte o imagine cu cozonaci abia scoși din cuptor, pe care ii rupi fâși fâși. Când îmi vine imaginea asta mi... -
Tradiții de Crăciun
Trimis de Adonix92 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Cu ocazia Craciunului familia s-a unit pentru datina ce tine de Ignat, chiar daca este un pic mai devreme dar asa s-a nimerit. Toata lumea, care mai de care, facea treaba, ba razuia porcul, ba tinea a... -
Casă nouă
Trimis de Lari2022 - Incarcat in Bucatarie si bucate -Ne-am mutat în casă nouă, totul impecabil, curat, pereții alb imaculat! Trec 6 luni, începe diversificarea, mai degrabă zugrăveala! Pereții albi sunt acum pereți cu pete de toate culorile! Cu primul b... -
Bebe
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am descoperit de curând ca băiețelul are intoleranta la gluten,spre norocul lui și al nostru ca este tranzitoriu,acum ținem regim -
Bebelusul
Trimis de Iulyam - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună ziua Am început o alta etapa,diversificarea Cu emoții de teama ca nu va merge bine cum auzeam alte mămici,dar ce sa vezi,a fost un succes încă din prima zi Am fost tare mandra,este un mâncăcio... -
Începutul diversificării
Trimis de Olimpia Cristina - Incarcat in Bucatarie si bucate -Bună seara!!! De abia așteptam etapa aceasta cu diversificarea să îl văd pe cel mic cum papă și uite că a venit.... Tare nerăbdători am așteptat până la 6 luni aproximativ și mare ne a fost mirarea ca...
Comentarii