87 raspunsuri la acest subiect

[redactor]

Rall super creativ
Felicitări, ne dai lectii!!!!

[roxanaz]

Rall, cum e rezultatul final?? crocant?  aluatul e tare?

am facut asa ceva doar cu foetaj... suna tare bine ce zici tu.

[rall]

E crocant, da.

Ieri erau destul de pufoase si moi (dar nu atat de moi precum e.. cozonacul sau painea) ci cam ca un covrig, astazi sunt ceva mai tari insa partea de dinauntru, cu branza, e inca destul de moale

[roxanaz]

oficial, imi ploua in gura. si nu mai citesc. dar tot o tin minte, de facut.... cand mi-oi da voie!

 

merci!

[Anda08]

daca am zis ca fac pizza, acum trebuia sa ma tin de cuvant   eram curioasa, asa ca am incercat reteta care am postat-o zilele trecute:

 

2 lingurite drojdie uscata
3 cesti faina
1 lingurita sare
2 linguri zahar
2 linguri ulei masline
1 ceasca apa

(aluatul l-am pus la masina de paine, intr-o ora si jumatate a fost framantat si crescut; a iesit portie dubla, asa ca jumatate l-am pus la congelatorul pt data viitoare)

 

pt. topping am folosit:

suc de rosii (de casa) combinat cu putin praf de usturoi, busuioc proaspat, cateva picaturi ulei de masline, piper, oregano, cimbru, sare

ceapa pestisori subtiri

feliute de rosii proaspete

mozzarela

gorgonzola

cascaval

putin salam

 

Iata rezultatul:

Miniaturi atasate

• 
• 

[rall]

Arata f bine pizzele voastre. Si cred ca daca iei ingredientele gata feliate (salam, mozarella / cascaval / masline), se face imediat.

 

Incerc si eu saptamana asta

[rall]

Astazi am facut o noua reteta la masina de paine Philips HD9046: paine cu bere si seminte de floarea soarelui!

 

Ingrediente:

• 330 ml bere
• 1,5 lingurite sare
• 1 lingurita zahăr
• 1 lingura ulei masline
• 610 gr faina
• 8 gr drojdie uscata

Am pus toate ingredientele in masina de paine si am setat programul de paine alba, cu extra rumenire:

 

dupa aproximativ 30 de minute, am adaugat semintele de floarea soarelui pe care in prealabil le-am prajit in tigaie, fara ulei:

 

Si... atat

Painea gata:

 

Este buna si aromata, nu se simte gustul berii exact ci doar e mai... gustoasa

Merge f. bine pentru sandvisuri.

[Anda08]

wow, rall ! cu siguranta trec reteta asta de paine cu bere la bookmarks

eu astazi am facut pentru prima data empanada cu pui, zic eu a avut succes fiindca s-a terminat destul de repede ; chiar gustoase

 

empanada aluat

    3 cups faina
    4 linguri zahar
    6 linguri apa rece
    1 ou
    225g unt
    1 lingurita praf de copt
    1/2 lingurita de sare

umplutura: am calit pe rand puiul cubulete marunte(eu l-am tocat cu un cutit pana a iesit ca la masina de tocat carne),ceapa,usturoi, sare, piper si condimente (chimen-NU secarica -,chilli,boia,dupa preferinta). La final am adaugat cativa cartofi fierti taiati cubulete.

Cat timp am pregatit umplutura, aluatul se amesteca de zor la masina de paine.

Peste umplutura am mai presarat un pic de branza rasa/cascaval si apoi am "inchis" foaia de aluat; inainte de a le baga la cuptor le-am mai uns putin cu galbenus

Miniaturi atasate

• 
• 
• 
• 

[rall]

Anda, prietenul meu a zis ca vrea si el neaparat empanada

Arata f bine!

[rall]

Retete la masina de paine Philips: paine roz
 

 
Ingrediente:
- 200 ml apa
- 140 g sfecla rosie tocata/rasa (a mea e data la robot)
- 2 cepe verzi tocate (se poate inlocui si cu praz)
- 375 g faina
- 1 lingurita zahar
- 1.5 lingurite sare
- 1 lingura unt
- 1 lingurita drojdie uscata
 
Punem ingredientele in masina de paine (intai apa si sfecla rosie), alegem masura painii de 750gr si programul de paine cu seminte, care la masina de paine Philips HD9046 este #8:

 
Dupa aproximativ o ora+, la semnalul sonor, adaugam si ceapa:

 
Finalul:



 

 
 
Spre surpinderea mea , e foarte buna
E putin dulce de la sfecla, putin sarata, putin aromata de la ceapa.
All in all, o combinatie reusita. Recomandarea mea: merge de minune la ciorba dar si pentru impresionant musafirii!

Editat de rall, 23 mai 2013 - 08:58 .