Sari la conținut

Sari la conținut


* * * * * 5 voturi

Retete pt copii reinventate de bucatarul Unisol


199 raspunsuri la acest subiect

#61
diana_k

diana_k
  • Membri
  • 5 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 12:40

*
HOT

Tarta cu dulce de leche si fructe

4 oua
8 linguri zahar
4 linguri faina
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se bate in continuare pana se topeste.
Se adauga galbenusurile si se mai bate putin, apoi se incorporeaza faina cernuta si se amesteca usor cu o lingura.
Forma de tarta se unge cu unt si presara cu faina. Se toarna compozitia blatului in ea si se coace la 180grade. Se rastoarna pe un gratar si se lasa la racit.

mai avem nevoie de:
200g lapte condensat
250 ml frisca lichida Hulala
fructe: banane, ananas, capsuni

Cutia de lapte condensat se pune la fiert intr-o oala cu apa timp de doua ore. Din cand in cand se completeaza cu apa daca s-a evaporat. Se lasa la racit si apoi se deschide, vom avea o crema de lapte caramelizata si delicioasa.
Cutia de lapte condensat are aproximativ 400g, pentru o tarta se foloseste doar jumatate...eu am facut 2 tarte.
Frisca e destul de dulce si doar se mixeaza fara a mai adauga zahar.
Fructele se taie cubulete.
Pe blatul racit se intinde dulce de leche, se presara fructele apoi se pune frisca.

Miniaturi atasate

  • CF6BB0FE-A6FB-382F-BE21-6F0583BE1FCE.jpg
  • 1FEE827D-2278-98DE-D764-B6ED829B4C31.jpg
  • 01E0AD3A-1BD7-4430-A114-D757840B81AC.jpg

  • 6

#62
lena1o

lena1o

    Nou venit

  • Membri
  • Punct
  • 28 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 12:46

Orez cu ficatei la cuptor.
Avem nevoie de 1 cana de orez,o punga de ficatei,sare,piper,ulei,lapte,morcov,ceapa,patrunjel.
Morcovul si ceapa se curata si se spala,se dau pe razatoare si se pun la fiert impreuna cu orezul,se adauga putina sare.
Ficatei se spala si se pun la firt in lapte si apa.
Int-un vas de yena se pune ulei,se aseaza intr-o parte orezul fiert,iar in cealalta parte ficatei,se pune sare si piper si se da la cuptor.Cind este aproape gata se toaca patrunjel deasupra si se serveste.
  • 2

#63
silvi8

silvi8

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.063 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 15:11

gogosi cu gem>

40 grame drojdie+1-2 linguri zahar + putina faina se omogenizeaza apoi se amesteca cu 600 ml de smantana/iaurt, 3 oua, un praf de sare si 800 gr faina si se lasa sa dospeasca 20-30 minute.

Se ung mainile cu ulei UNISOL si se rup bucati din aluat care se intind cu mana, se pune o lingura de gem in mijloc se pliaza si se prajeste in ulei incins. (dimensiunea unei astfel de gogosi trebuie sa fie cam cat o palma, iar grosimea aluatului cam 1 cm - asta ca sa se prajeasca repede si bine si sa nu absoarba mult ulei)

cat sunt calde inca se pudreaza cu zahar pudra.



P.S.pentru mine gatitul si prajituritul sunt activitati de relaxare iar urmarea unei retete stricte nu e pe gustul meu...asadar va doresc sa aveti multa inspiratie si curaj in bucatarie[pup]



silvi mama CRINEI



august2012



Povestea CRINEI
  • 1

#64
silvi8

silvi8

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.063 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 15:25

Prajitura mea preferata

Pasul 1. baza:

250 gr unt

250 gr faina

4 oua

1 plic zahar vanilat/o esenta vanilie

2 lg praf de copt

400 gr faina

5 lg lapte

un praf de sare

Se amesteca toate aceste ingrediente foarte bine, nu exista o ordine stabilita doar sa lasati faina la urma ca sa vedeti daca e necesara toata sau daca mai trebuie adaugat putin...

cand e gata aluatul se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Pasul 2. peste aluat se asaza caise taiate in jumatate, cu interiorul in jos si apoi se presara migdale maruntite.

Pasul 3>

se amesteca cu mixerul la viteza mare 100 gr unt+120 gr zahar + 150 gr faina astfel incat sa se formeze niste bucati (franjuri de aluat) si nu un aluat compact. aceste bucati de aluat si cu firmiturile rezultate se aseaza peste fructe si se da la cuptorul incins dinainte.

Pasul 4.

Dupa ce se scoate din cuptor prajitura se toarna deasupra, in zig-zag un sirop obtinut prin omogenizarea sucului de la o lamaie cu zahar pudra.



Observatii>

-este o prajitura care necesita ceva timp dar rezultatul este exceptional de gustos.

- caisele se pot inlocui cu prune sau piersici,si migdalele cu nuci sau alune (eu personal am inlocuit o singura data caisele cu prune si am renuntat la sirop pentru ciocolata alba topita dar sincer prefer tot varianta originala)

- daca nu ati facut niciodata prajituri nu incepeti cu asta

- folositi pentru a unge tava ulei UNISOL[:D]



silvi mama CRINEI



august2012



Povestea CRINEI
  • 0

#65
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.819 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 19:15

Reteta primita pe mail de la iedera25:



PLACINTA CU MERE SI SCORTISOARA

Iti trebuie:

pentru aluat:

600g faina

20 g drojdie

1 cana apa minerala

1 praf de sare

1 lingurita cu zahar

3 linguri ulei

pentru umplutura:

12 mere

1 cana cu zahar tos

1 lingurita scortisoara

1 plic zahar vanilat

3 linguri ulei

pentru uns

2 linguri miere de albine



Pregatesti asa:

prima data faci aluatul sa aiba timp sa creasca:dizolvi drojdia cu zahar si apoi din ingredientele date faci un aluat potrivit de legat pe care il lasi la crescut.

Imparti aluatul si formezi foi ;fiecare foaie o ungi cu ulei apoi pui umplutura de mere aromata si presari zahar tos;rulezi rapid si pui sulul in tava pregatita si unsa cu ulei.

Ungi cu miere de albine diluata cu apa calduta.

Lasi la crescut apoi coci la temperatura potrivita.cand e gata,mai ungem odata si lasa sa se racoreasca.

Se taie in felii cand e rece.

SFAT:daca ai, poti pune si cateva nuci tocate fin in umplutura



Imagine postata



O zi frumoasa tuturor!



Cea mai mare avere a omului e saracia deoarece nimeni nu va incerca vreodata sa ti-o ia , nimeni nu te invidiaza pentru ea si creste pe masura trecerii timpului ... Socrates

  • 3

#66
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.819 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 19:17

Reteta primita pe mail de la Cristycret:

Parfait cu Migdale si Merisoare

Ingrediente necesare:

200 g ciocolata neagra
100 g unt
100 g zahar - am folosit brun
100 g praf de ciocolata cu menta
3 oua
70 g faina
100 g fugi de migdale
100 g merisoare
1 lingurita esenta de vanilie
1/2 lingurita praf de copt

Mod de preparare :

Punem ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul intr-un vas la si amestecam pana se topesc toate ingredientele, moment in care luam de pe foc si lasam sa se raceasca.

Batem ouale cu zaharul, adaugam ciocolata topita si incorporam faina. Urmeaza migdalele si merisoarele, praful de copt, ciocolata calda si esenta de vanilie. Turnam aluatul in tava unsa cu unt si dam la cuptor la 180 de grade, cam 15 - 20 de minute, pana cand o scobitoare introdusa in centrul prajiturii, iese curata.

Prajituri trebuie sa fie moale la interior si tare la exterior si se serveste cu inghetata de vanilie.

O zi frumoasa tuturor!

Cea mai mare avere a omului e saracia deoarece nimeni nu va incerca vreodata sa ti-o ia , nimeni nu te invidiaza pentru ea si creste pe masura trecerii timpului ... Socrates

  • 0

#67
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.819 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 19:20

NU UITATI: se voteaza public de orice membru desprecopii.com cu ThumbsUp la mesaje pentru cea mai buna reteta care va fi interpretata


Asteptam si voturile voastre! [dc]

O zi frumoasa tuturor!

Cea mai mare avere a omului e saracia deoarece nimeni nu va incerca vreodata sa ti-o ia , nimeni nu te invidiaza pentru ea si creste pe masura trecerii timpului ... Socrates

  • 1

#68
carmenica13

carmenica13

    Nou venit

  • Membri
  • Punct
  • 13 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 21:29

Buna seara!
Retetele primite pe email de la gabryela67: [wow]

1.Placinta aperitiv cu sunca si cascaval e copiata de aici http://nicuvar.wordp...ca-si-cascaval/

2.Oua Benedict e copiata de aici
http://www.retetecal...a-benedict.html

3.Piure de cartofi cu sos e copiata de aici
http://www.sfatulmam...-cartofi-395-a2

4.Tarta cu fructe e copiata de aici http://www.sfatulmam...i-fructe-369-a2

cred ca ar fi bine,ca admin sa ia [mai] pentru dumneaei [batcap]...nu e corect fata de alte mamici ,sa participe cu retete copiate ! [pk]


  • 2

#69
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.819 mesaje

Postat 24 octombrie 2012 - 22:34

carmenica13 - multumim, se va lua o decizie [dc]

O zi frumoasa tuturor!

Cea mai mare avere a omului e saracia deoarece nimeni nu va incerca vreodata sa ti-o ia , nimeni nu te invidiaza pentru ea si creste pe masura trecerii timpului ... Socrates

  • 1

#70
My_Lady0091

My_Lady0091

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 7.630 mesaje

Postat 25 octombrie 2012 - 01:15

*
HOT

Pate din ficatei de pui cu masline


incrediente:

-1 kg ficatei pui

-50 gr.unt

-1 ceapa medie

-100 gr.pesmet

-3-4 masline

-sare dupa gust


Se fierb ficateii la un loc cu ceapa cam circa 20-30 min, la foc mic. Dupa ce au fiert, se scurg, se lasa la racit.

Se pun intr-un bol si se paseaza bine cu blenderul, apoi se adauga untul, cam 50 gr.(cui ii place mai gras poate adauga si 100) si se mixeaza in continuare pt. omogenizare.

Deoarece pasta este moale, eu adaug pesmet pentru a o face mai consistenta, cam intre 50-80 gr. pesmet.

Sare dupa gust, noi preferam putina.[:)]

Maslinele se adauga la final, taiate in forma dorita..noua de plac subtiri...rondele.


Sa aveti pofta!
[yami]


Citat:

" Daca vrei sa indrumi pe cineva incepi cu invataturile si sfarsesti cu pildele.."-L.A.Seneca

  • 20


Panic Questions

  • Test de sarcina pozitiv la 5 zile după "menstruatie"

    Ramona1090
    - Astăzi, 05:35

  • Lichid amniotic in exces

    Cristina Marcovici
    - Ieri, 19:00

  • De ce ma doare burta

    Amalia 12k
    - Ieri, 17:05

  • GreÈ™eli de sex a bebeluÈ™ului

    Deeadeea222
    - mai 24 2022 21:26

  • Geanta bebeluÈ™ului

    Ranya21
    - mai 24 2022 16:53

Groups

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Last Blogs

  • Cumpărături bebe

    FlorinaChitu22
    - Ieri, 22:59

  • Depresia de dupa nastere

    CLivia
    - Ieri, 21:45

  • Control saptamana 36

    Cristina17p
    - Ieri, 20:15

  • Control saptamana 36

    crisu17
    - Ieri, 20:10

  • AÈ™a cum am promis, am revenit cu articolul despre camera bebeluÈ™ului

    AndraR16
    - Ieri, 18:40

Recipes

  • Pancakes cu cereale Cheerios Ovaz

    GratielaPopa
    - iun 11 2020 22:19

  • briose cu fructe de padure si Nestlé Cheerios

    GINA-MONICA
    - iun 03 2020 08:33

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

Ultimele aprecieri

  • ab5174Poza lui %s

    ab5174
    ii multumeste lui

    Laura25
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • Collins20Poza lui %s

    Collins20
    ii multumeste lui

    michelle-usa
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • CarolynePoza lui %s

    Carolyne
    ii multumeste lui

    michelle-usa
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • mihaela_sPoza lui %s

    mihaela_s
    ii multumeste lui

    velvet
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • ab5174Poza lui %s

    ab5174
    ii multumeste lui

    Collins20
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • - TOP 50 reputatii -