44 raspunsuri la acest subiect

[redactor]

Am ajuns la un moment in care am decis sa devenin vegetarieni. Carnea este oricum ceva ce polueaza planeta si deloc sanatoasa asa ca... si eu si sotul meu am decis sa fim vegetarieni.  Si am inlocuit si laptele de la cafea cu lapte de migdale sau de cocos.

 

Cateva zile am reusit cu meniuri de mancare vegetariana - legume la gratar, humus, fasole, ghiveci de legume... insa repertoriul meu nu este mare si s-a epuizat...

 

Ce alte idei imi puteti da?

[Laura25]

sanatoasa, nesanatoasa, carnea e ceea ce ne-a facut oameni. 

 

idei: paste cu diverse combinatii

         -sos de rosii simplu, un pic de ulei de masine, usturoi, ardei iute

       -  suc de rosii +ciuperci

      - rosii taiate cubulete cu usturoi, busuioc si ulei de masine

Salate diverse - fasole+ceapa verde+salata verde+porumb +rosii

                      - salata de patrunjel cu cuscus si rosii, ceapa

                      - salata orientala 

                      - salata de beof fara carne 

Mancaruri cu fasole, cu linte, supa de linte, ciorbe de legume ,  cartofi la cuptor cu rozmarin , ciuperci la gratar sau tocanite cu ciuperci, orez fiert, tras in tigaie cu legume mexicane, pilaf cu ciuperci, cartof dulce si morcov bastonase, stropite cu ulei de masine, sare, piper, coapte in cutor , dovlecei pane, dovlecei si  vinete felii la gratar cu sos de usturoi. 

[redactor]

mersi Laura - teoretic stiu ca exista multe mancaruri dar sper sa ma ajute cineva cu experiente personale - ce mai gatesc unele fete de aici...ca nu prea sunt o meseriasa in bucatarie si poate invat niste retete rapide 

[Collins20]

Din ce a scris Redactor , vor sa devina vegan, ceea ce e mai restrictiv dar super!

 

Multe fructe la micul dejun si in general pana la pranz. Salate cu " ceva" in rest.

 

Ce nu am consumat niciodata ( inca)  e soia si derivatele, doar miso soup, pentru ca imi place gustul.

[Collins20]

Asta mi se pare impresionant

https://www.google.c...MimnRDkApO7Ytne

[szivarvany]

Recunosc ca eu nu as putea sa nu mananc carne, deci mult succes ! 

De ce ati renuntat la lapte ? Nu consumati nici lactate, deloc ? Nici oua nu mancati ?

Ca asa chiar mi s ar parea extrem de greu sa gatesc.

 

Noi suntem fani snitele si legume pane - dovlecel, ciuperci, conopida sau cascaval pane, langa care mancam cartofi dulci trasi la tigaie, orez basmati cu broccoli, de exemplu, sau o punga de mexicana; cartofi sub toate formele posibile; la fel se pot face fara carne si ciorbe de legume; mazare si fasole si naut - sub diverse forme :-); pastele , dintotdeauna. se pot combina cu rosii, pesto, legume sau cum le mancam in copilarie, cu mac sau nuca :-) 

La serviciu de obicei ne facem salate de cruditati cu diverse combinatii si sosuri.

Editat de szivarvany, 28 aprilie 2022 - 09:33 .

[redactor]

nu vrem vegan! ci vegetarieni + peste.

[redactor]

Asta mi se pare impresionant

https://www.google.c...MimnRDkApO7Ytne

ala e un restaurant. Nu sunt retete.

[Collins20]

Pescatarian! 

[redactor]

Am renuntat la lapte pentru ca fiul nostru a fost diagnosticat brusc cu intoleranta la lactoza iar medicul i-a spus ca o pleiada intreaga de probleme de sanatate stau la baza consumului de lapte de catre adulti...

Asa ca ne-am gandit ca din simpatie - sa renuntam si noi la lapte. Nu am renuntat insa la iaurt sau branza. Doar lapte.