Sziv, da, are crusta de zahar si este umplut cu cacao si nuci. Albusurile le-am batut spuma cu zahar, am adaugat cacao, nuci maruntite si zahar vanilat!
La noi nu se prea fac cozonaci, ca se face baigli din aluat sfaramicios, dar cand se facea cozonac, avea aceasta crusta de zahar, aroma copilariei pt mine, aluatul era cu coaja rasa de lamaie si stafide. Dar crusta era baza.
Am primit nuci si va trebui sa fac si eu ceva prajituri, m am gandit la cornulete, mai faceam o prajitura delicioasa cu blat cu nuca si crema ness, mai demult faceam o reteta straveche de tort cu blat cu nuca si crema fiarta de nuca.
Daca aveti ide de prajituri / torturi foarte bune cu nuca, astept idei.