Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Cum „repar” un fondant?


43 raspunsuri la acest subiect

#41
andacos

andacos

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 26.749 mesaje

Postat 04 mai 2020 - 13:34

????? 

Ei...reciteste-ti mesajele.


  • 0

#42
glimmer

glimmer

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.176 mesaje

Postat 04 mai 2020 - 13:53

Pai daca stii ce ma tot trintesti de pereti de parca as fi vruen novice la stapin? [fri]

 

Oh, man! 
N-a trântit nimeni pe nimeni. Doar că aici am scris și ne-am înțeles în limba română. Dar și în limba germană, dacă mă uit pe pozele pe care le-ai pus, în a doua poză scrie „Rollfondant” și este diferit față de fondantul de cofetărie despre care am vorbit aici. Eu chiar am găsit niște explicații despre ce deosebiri sunt între ele, sunt convinsă că și tu găsești dacă dorești. 
 
Cât despre glazură, prin definiție este un strat cu care se acoperă ceva, de data asta o prăjitură, și este și ea de mai multe feluri, depinde din ce este preparată. Cea din poza pusă de tine (prima poză) este doar o variantă. 

Editat de glimmer, 04 mai 2020 - 13:54 .

  • 1

#43
DidiAlex

DidiAlex

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 6.128 mesaje

Postat 04 mai 2020 - 15:23

 

Dana,

 

mai exista un intermediar. E o chestiuta, nu des intalnita. Eu, am inceput sa sap dupa ea, cand m-au enervat unele dupa un grup de Torturi, care nu dadeau retelele si vorbeau un 4 peri. Asa am aflat ca sunt doua tipuri de fondant. Cel pe care l-ai listat tu, si unul de acoperit prajiturile. ca e casant. 

 

acu, am aflat si ce e cu prajitura Siret.

La mine, toate notiunile sunt noi, ca mama mea nu a facut vreodata vreo prajitura sau tort, asa ca nu ma bazez pe amintiri.

 

dar cred ca o sa fac si eu, sigur o sa fie buna, ca nu am grad de comparatie. 

eu am facut prajitura alba ca zapada, albinita..hm..imi plac dar nu extraordinar. 

mai buna e prajitura Lulu, Gabriela, pinguin..


Editat de DidiAlex, 04 mai 2020 - 15:24 .

  • 0

#44
glimmer

glimmer

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.176 mesaje

Postat 06 mai 2020 - 10:54

Didi, dacă vei face prăjitura, te rog să împărtășești experiența :)) Și musai să pui poze. 

Ce pot să-ți spun este că toate elementele sunt importante. Biscuiții trebuie să aibă consistența aluatului pentru tartă, crema de fapt nu are cremozitate, este de consistență mai tare (aduce oarecum cu crema paleurilor de cofetărie, dar e un pic mai tare și mai crocantă, seamănă cumva cu un șerbet întărit), glazura trebuie să fie crocantă. Gustul... e altă poveste. Cred că făcută în casă nu poate fi reprodusă chiar exact, pentru că este de o calitate mai bună decât cea care se găsea/găsește în comerț. E mai mult o stare de spirit.


Editat de glimmer, 06 mai 2020 - 10:54 .

  • 0


Intrebari Panica

  • Sarcina incipienta.

    Alexandru elena
    - Astăzi, 19:15

  • Vaccin

    Eliza123456789
    - Astăzi, 14:20

  • Antidepresive in sarcina

    Ionelus33
    - Astăzi, 09:13

  • Antidepresive in sarcina

    rox95
    - Astăzi, 01:15

  • Antidepresive in sarcina

    Alexa607
    - Ieri, 20:23

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Burtica in fiecare luna

    silviasilvia1018
    - Astăzi, 21:21

  • Nume bebeluș

    Horotanalina
    - Astăzi, 16:51

  • Ecografie trim III

    DanaDul
    - Astăzi, 16:09

  • minune la 40

    AnasaMe
    - Astăzi, 10:29

  • 30

    Adutza1986
    - Astăzi, 07:43

Retete

  • Pancakes cu cereale Cheerios Ovaz

    GratielaPopa
    - iun 11 2020 22:19

  • briose cu fructe de padure si Nestlé Cheerios

    GINA-MONICA
    - iun 03 2020 08:33

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

Ultimele aprecieri

  • ioanaPoza lui %s

    ioana
    ii multumeste lui

    Marox
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • MikPoza lui %s

    Mik
    ii multumeste lui

    Marox
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • sunnyday07Poza lui %s

    sunnyday07
    ii multumeste lui

    viviana
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • Letitia1Poza lui %s

    Letitia1
    ii multumeste lui

    viviana
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • strumphitzaPoza lui %s

    strumphitza
    ii multumeste lui

    velvet
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • - TOP 50 reputatii -