La prajitura Siret ai nevoie d eglazura, care e mai lichida in perioada d epreparare, se (mai ) intareste ulterior.
Fondantul e solid si elastic, se intinde -la torturi cu sucitorul(facaletul ).
Cred ca ai dus forumistii in eroare cu termenii dar prajtura arata bine si sigur a fost si gustoasa.
edit Glazura e usor casanta, fondantul nu...
nu, are dreptate, e altfel de fondant fata de cel care se mai numeste si "pasta de zahar" si se intinde pe torturi. eu am inteles, oricum :)