Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Cum fac borsul din tarite


5 raspunsuri la acest subiect

#1
michelle-usa

michelle-usa

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 17.292 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 04:37

Stie cineva cum se face borsul din tarite? va rog o reteta simpla, fara crengi de visin  si alte minuni....care nu se gasesc pe la mine. Am gasit bran wheat- cred ca astea sunt tarite.  


  • 0

#2
viviana

viviana

    Membru VIP

  • Moderators
  • 23.203 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 11:04

https://www.lalena.r...s-acru-de-casa/

 

Gasesti o gramada de retete simple. Pur si simplu daca in reteta apar leustean si funze de visin nu le pui.

 

Iti mai trebuie malai si paine.

Pasul unul e sa creezi hustile adica drojdia de bors ceea ce e foarte simplu.


  • 0

#3
CorinaDani

CorinaDani

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.226 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 12:18

Michelle, uite si alta reteta, pare si mai simpla.

http://www.itsybitsy...ors-facut-casa/

 


  • 0

#4
viviana

viviana

    Membru VIP

  • Moderators
  • 23.203 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 14:07

Din experienta mea, reteta de bors autentica e fara lamaie - asta ii schimba gustul si borsul devine acru de la lamaie fara sa mai beneficieze in intregime de gustul ala propriu, original si delicat.

 

Devine o struto-camila cu gust de lamaie si bors.

 

Acuma depinde de preferintele si pretentiile fiecaruia. Am facut bors in casa acum vreo 10 ani nu mai tin minte cantitati si alte alea.

Ideea e ca eu sunt o impatimita a borsului, nu exista sa fac ciorba, sarmale in foi  de vita sau varza dulce fara bors.  

 

Cand merg in piata il gust si daca are lamaie simt imediat si renunt la el.

Borsul veritabil nu trebuie sa fie foarte acru.

 

A aparut si bors de baut. Spre bucuria mea. Ca am ajuns sa beau chiar si 1 litru/zi.


  • 1

#5
Collins20

Collins20

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.082 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 22:29

La mine in familie borsul " se umplea" la fiecare 2-3 saptamani, cand se termina cel vechi.

Noi foloseam crengi de visin din gradina, dar numai vara, in rest se acreste si fara. Important e sa folosesti hustile de la borsul precedent. Mama si bunica fac borsul intr-o galeata smaltuita. Amesteca un castron de malai( faina de porumb) , un castron de tarate de grau, si 1-2 castroane de hustii. Se amesteca bine cu un pic de apa rece apoi se toarna restul de apa clocotita. Se amesteca bine de cateva ori in prima zi. Galeata cu bors o tineam la cald, in bucatarie , acoperira cu un capac, pana se acrea.

Pentru inceput, pentru ca nu ai hustii, se pune un castron de malai, unul de tarate si o paine neagra, poate gasesti organica, fara afanatori, cum era la noi pe vremuri.


  • 0

#6
Collins20

Collins20

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.082 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 22:30

Acum am citit ca si Viviana le spune hustii, credeam ca e un termen de pe la noi .


  • 0


Intrebari Panica

  • Lapte

    Pandre
    - iul 12 2020 18:10

  • Buna ziua

    adina negoescu
    - iul 12 2020 14:33

  • ancaba3
    - iul 12 2020 11:02

  • ancaba3
    - iul 12 2020 11:02

  • Crampe și diaree in sarcină

    rody_i1
    - iul 12 2020 10:20

Grupuri

  • Palatoschizis

    Annemarie33
    - apr 20 2020 22:13

  • Varicela in sarcina

    Magdabebe2
    - mar 21 2019 17:19

  • Cataracta congenitală

    DanielaRa
    - dec 20 2017 17:09

  • Bebe cu probleme sold

    Dediut
    - nov 12 2015 16:14

  • Logopedie

    vorbestecorect
    - iul 11 2015 14:52

Bloguri

  • 9 Iulie 2020

    DidyA
    - Astăzi, 17:05

  • Trimestrul 3

    Gabriela15
    - Astăzi, 10:06

  • Bagajul pentru maternitate

    Mady12
    - Astăzi, 09:21

  • Aflarea sexului bebelușului

    Elaine_s
    - Astăzi, 09:16

  • Ce conteaza cu adevarat atunci cand iti cumperi trotineta electrica?

    bake
    - Ieri, 16:58

Retete

  • Pancakes cu cereale Cheerios Ovaz

    GratielaPopa
    - iun 11 2020 22:19

  • briose cu fructe de padure si Nestlé Cheerios

    GINA-MONICA
    - iun 03 2020 08:33

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13