Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Cum fac borsul din tarite


5 raspunsuri la acest subiect

#1
michelle-usa

michelle-usa

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 15.977 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 04:37

Stie cineva cum se face borsul din tarite? va rog o reteta simpla, fara crengi de visin  si alte minuni....care nu se gasesc pe la mine. Am gasit bran wheat- cred ca astea sunt tarite.  


  • 0

#2
viviana

viviana

    Membru VIP

  • Moderators
  • 21.546 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 11:04

https://www.lalena.r...s-acru-de-casa/

 

Gasesti o gramada de retete simple. Pur si simplu daca in reteta apar leustean si funze de visin nu le pui.

 

Iti mai trebuie malai si paine.

Pasul unul e sa creezi hustile adica drojdia de bors ceea ce e foarte simplu.


  • 0

#3
CorinaDani

CorinaDani

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 12.843 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 12:18

Michelle, uite si alta reteta, pare si mai simpla.

http://www.itsybitsy...ors-facut-casa/

 


  • 0

#4
viviana

viviana

    Membru VIP

  • Moderators
  • 21.546 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 14:07

Din experienta mea, reteta de bors autentica e fara lamaie - asta ii schimba gustul si borsul devine acru de la lamaie fara sa mai beneficieze in intregime de gustul ala propriu, original si delicat.

 

Devine o struto-camila cu gust de lamaie si bors.

 

Acuma depinde de preferintele si pretentiile fiecaruia. Am facut bors in casa acum vreo 10 ani nu mai tin minte cantitati si alte alea.

Ideea e ca eu sunt o impatimita a borsului, nu exista sa fac ciorba, sarmale in foi  de vita sau varza dulce fara bors.  

 

Cand merg in piata il gust si daca are lamaie simt imediat si renunt la el.

Borsul veritabil nu trebuie sa fie foarte acru.

 

A aparut si bors de baut. Spre bucuria mea. Ca am ajuns sa beau chiar si 1 litru/zi.


  • 1

#5
Collins20

Collins20

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 1.892 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 22:29

La mine in familie borsul " se umplea" la fiecare 2-3 saptamani, cand se termina cel vechi.

Noi foloseam crengi de visin din gradina, dar numai vara, in rest se acreste si fara. Important e sa folosesti hustile de la borsul precedent. Mama si bunica fac borsul intr-o galeata smaltuita. Amesteca un castron de malai( faina de porumb) , un castron de tarate de grau, si 1-2 castroane de hustii. Se amesteca bine cu un pic de apa rece apoi se toarna restul de apa clocotita. Se amesteca bine de cateva ori in prima zi. Galeata cu bors o tineam la cald, in bucatarie , acoperira cu un capac, pana se acrea.

Pentru inceput, pentru ca nu ai hustii, se pune un castron de malai, unul de tarate si o paine neagra, poate gasesti organica, fara afanatori, cum era la noi pe vremuri.


  • 0

#6
Collins20

Collins20

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 1.892 mesaje

Postat 31 decembrie 2018 - 22:30

Acum am citit ca si Viviana le spune hustii, credeam ca e un termen de pe la noi .


  • 0




Intrebari Panica

  • Nastere Filantropia

    lilopa
    - iun 18 2019 19:20

  • Este normal

    jameliamaria
    - iun 18 2019 17:14

  • Varicela

    Funki
    - iun 18 2019 13:43

  • Uter bicorn

    RamonaBuh
    - iun 18 2019 07:45

  • Sunt însărcinata

    monalisssaaa_
    - iun 18 2019 00:18

Grupuri

  • Varicela in sarcina

    Magdabebe2
    - mar 21 2019 17:19

  • Cataracta congenitală

    DanielaRa
    - dec 20 2017 17:09

  • Bebe cu probleme sold

    Dediut
    - nov 12 2015 16:14

  • Logopedie

    vorbestecorect
    - iul 11 2015 14:52

  • Copii cu Diabet

    RoxanaZoita
    - apr 22 2013 13:02

Bloguri

  • 35 săptămâni

    irina92
    - iun 17 2019 09:03

  • Bebe Yannis Ciprian

    Lacramioar
    - iun 16 2019 22:00

  • Bebe Yannis Ciprian

    Lacramioar
    - iun 16 2019 22:00

  • Minunatele mișcări simțite

    Luiza240793
    - iun 15 2019 12:48

  • Concedii

    NoemyB
    - iun 14 2019 22:09

Retete

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

  • Salata de bulgur cu creveti si conopida

    Anda08
    - ian 23 2019 11:29

  • Galette cu fructe de toamna

    Anda08
    - nov 06 2018 14:38

  • Clafoutis cu banane si curmale, fara zahar

    Anda08
    - sep 27 2018 10:23

  • Salata de cartofi Puttanesca

    Anda08
    - sep 17 2018 10:04