909 raspunsuri la acest subiect

[mihaela_s]

Pirogi

 

Eu cumpăr aluat de pizza, dar cine dorește poate sa îl facă in casa.

Umplutura: 400g carne tocata de vita, se prăjește in puțin ulei pana se “albește”, se Adaugă condiment de enchilada după gust, usturoi pisat și 100 ml apa, plus o lingura pasta de rosii.

Se lasa la foc mic pana se evapora apa și se prăjește puțin carnea.

Aluatul se întinde in foi dreptunghiulare groase de 1-2 cm care se taie in 4-6 (depinde de dimensiune) , se pune umplutura și se împachetează bine.

Se pun in cuptor Pt 10-12 min la 225 grade.

Editat de mihaela_s, 18 ianuarie 2019 - 16:54 .

[andacos]

Ramen

pt 4 persoane:

Dua bucăți piept de pui, 200 g ciuperci(eu am folosit champignon), 4 oua, 3 cepe verzi, tăieței Ramen, fish sauce, soia japonez, ulei de Sesam, concentrat de pui (dacă nu va place, cred ca merge bulion de pui). 

 

Pieptul de pui tăiat in bucăți mai mici și ciupercile tăiate in bucăți se amesteca cu câte o lingura sos de soia și una ulei de Sesam, se pun in cuptor intr-un vas nu foarte larg, sa fie puțin înghesuite, la 200 de grade, timp de 30 min. 

Se face supa, din 1 l apa, concentratul de pui (eu am folosit lichid), 1/2 dl sos de peste (fish sauce), 2 linguri sos de soia și sosul format din prăjirea puiului (eu am mai adăugat puțin ulei de Sesam Pt ca îmi place foarte mult gustul. Dacă e prea Sărata se Adaugă apa pana se obține gustul dorit.

Se fierb teiteii, conform indicațiilor de pe pachet. 

Se fierb ouăle, exact 6 minute. 

Se taie ceapa verde mărunt. 

 

Mod de servire: se pune in farfurii pe rând tăieței, ceapa verde, carnea tăiată mai mărunt, ciuperci, oul curățat și tăiat in doua. Se toarnă zeama peste și se servește. 

Am s aincerc si eu, pina acum nu mi-a iesit nicio supa chinezeasca/japoneza...

 

Cit inseamna 1/2 dl, masurat cu lingura?

[mihaela_s]

Am s aincerc si eu, pina acum nu mi-a iesit nicio supa chinezeasca/japoneza... Cit inseamna 1/2 dl, masurat cu lingura?

 

Eu am pus trei linguri. Din câte știu, o lingura are 15 ml. 

[mihaela_s]

Sa scrii dacă ti-a plăcut. Noi am mâncat in Asia in vara când am fost, dar asta e mai buna decât la mama ei :). Al meu zice ca e europenizata :)). Dar eu nu as zice. 

[michelle-usa]

Eu fac cartofi”copti “ la microwave, incalzesc mancare, fac popcorn, topesc ciocolata, fac unutul moale...  in rest u gatesc la microwave. Incline sa cred ca nu e sanatoasa nici mancarea nici undele . 

[andacos]

Oentru astazi, asa cum am spus, varza murata calita cu cirnati si carne tocata, o imitatie de varza a la Cluj, cu mamaliga.

 

Pentru miine niste aripioare d epui la cuptor, cu ceva cartofi si am o varza, as vrea o salata d evarza.

 

Luni am sa fac o ciorba de curcan , pentru mine si sot, poate cu taitei de casa, s avad cit timp am...Am sa fac si o mincarica d epastai verzi(din conserva)cu cartofi, carne de vita...un fel de ghiveci.Astea dous or sa-mi ajunga pentru doua zile.

 

Mai departe nu mai stiu...

[mcoca]

Eu azi am facut o ciorba de os afumat la pranz. seara in deplasare.

Maine fac niste piept de porc gratinat cu salata si o salata de conopida cu piept de pui.

[andacos]

Eu azi am facut o ciorba de os afumat la pranz. seara in deplasare.

Maine fac niste piept de porc gratinat cu salata si o salata de conopida cu piept de pui.

 Cum e pieptul d eporc gratinat?

[mcoca]

Dana, m-am exprimat gresit, nu e deloc gratinat ca nu e cu branza ... dar e f bun

 

[andacos]

Dana, m-am exprimat gresit, nu e deloc gratinat ca nu e cu branza ... dar e f bun

 

Deci faci piept d eporc ca in reteta din video...

 

Cu sos asemanator vreau si eu sa ung aripioarele de pui.