Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

GEM de nuci verzi!?

nuci verzi dulceata gem

8 raspunsuri la acest subiect

#1
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.667 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 12:59

Hello dragi bucatarese pricepute :)

Voi ati facut sau ati mancat gem de nuci verzi? NU dulceata cu nuci intregi, asta stiu... Ideea este ca imi place fff mult dulceata DAR vreau sa o si fac mai usor de mancat, sa o pun in clatite etc, ceva de genul, s-apoi nu pot pune nuca intreaga in clatita. Si m-am gandit sa fac cumva un gem de nuci verzi (sa le mixez cumva spre final...)... si zic ia sa va intreb si pe voi: ati facut? ati mancat? iese ceva? 

 

O zi faina! :)


  • 0

#2
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.667 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 13:10

si l-am gasit online, exista, dar imi trebuie o reteta... http://www.noahsfruechte.de/Walnut-jam


  • 0

#3
roxanaz

roxanaz

    Membru VIP

  • Moderators
  • 25.109 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 13:38

eu nu as strica nucile cu gemul. banui ca odata ce ai facut dulceata poti baga blenderul vertical sa o omogenizezi, dar nu mai am fructele intregi, mie imi place sa le musc :)


  • 0

#4
andacos

andacos

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 24.245 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 14:05

Nu strica asemenea delicatete...cu "sfarimatul"fructului.

 

As gusta si eu niste dulceata de nuci, cred ca sunt 20 de ani de cind nu am mai mincat.


  • 0

#5
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • PAID
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 14.665 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 14:49

Care e diferenta intre dulceata si gem? In dulceata se pun fructe intregi si in gem, maruntite? Ca "gusta" la fel, nu? La toata urma poti marunti un pic nucile inainte de a le pune in clatite.


  • 0

#6
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.667 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 15:29

da, si eu ador nucile asa intregi, sa musc din ele :) dar uneori mi-ar fi mai usor sa deschid un borcan si sa intind putin pe paine  sa ii dau la pici cu ceai dimineata, sau pe o clatita, etc. 

 

"Gusta" la fel Letitia :), da, pai in dulceata gasesti fructe intregi, eu l-as vrea asa mai spreadable :)) 

 

 

pana la urma cred ca fac o parte dulceata, si o parte de test o blenduies :))) nu ma las


  • 0

#7
Collins20

Collins20

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.027 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 19:07

Cand am sunat-o luni pe mama imi spune ca a curatat 700 de nuci , m-am mirat ce face cu atata miez si de ce le-a numarat , dar erau pentru dulceata . Eu stiu ca dulceata de nuci e ceva care se serveste la " chisea" sa zic asa , nu am incercat niciodata cu clatite sau pe paine , o mananc cu lingurita . Dar mai stiu ca nucile daca nu sunt mancate in stare naturala nu au niciun aport , doar pentru gustul deosebit . 

Noi avem o ivada mare de nuci ca mosie asa ca parintii imi trimit mereu nuci, rara le folosesc la prajituri , le mancam ca si snack.


  • 0

#8
andacos

andacos

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 24.245 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 19:20

Care e diferenta intre dulceata si gem? In dulceata se pun fructe intregi si in gem, maruntite? Ca "gusta" la fel, nu? La toata urma poti marunti un pic nucile inainte de a le pune in clatite.

este diferenta intre dulceata si gem, nu e unul si acelasi produs ca nu ar avea nume diferite.

 

Nu stiu o definitie exacta( a la wiki [:D] [:D])insa dulceata se prepara cu sirop de zahar, fructele trebuie sa fie tari,are si alt timp de fierbere decit gemul.

 

La dulceata-din ce imi amintesc raportul este cam egal intre fructe si zahar(ma rog...cred ca putine lume mai face astazi dulceata tocmai datorita cantitatii d ezahar), in general nu se astepta sa lase fructele siropul propriu ca la gem.

 

La gem, se pot lasa fructele amestecate cu zahar si peste noapte,cantitatea sau raportul de zahar/fruct este inegal si fructele sunt in general foarte coapte.Se fierbe mai mult ca dulceata,de aici si consistenta diferita.


Editat de andacos, 13 iunie 2018 - 22:32 .

  • 0

#9
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.667 mesaje

Postat 13 iunie 2018 - 19:33

o sa fie interesant ce o sa iasa... cel putin un borcanel o sa fac asa "gem" pentru test :) restul dulceata


  • 0




Intrebari Panica

  • Temperatura 37.3

    Eugenya1
    - dec 07 2019 11:04

  • Col scurt

    Guest__* - dec 06 2019 21:35

  • Al?
    - dec 06 2019 19:54

  • ???

    niculi3
    - dec 06 2019 18:31

  • Este constipat?

    alina_stoian92
    - dec 06 2019 18:22

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Primele analize

    annamaria95
    - dec 07 2019 21:45

  • Vestea cea mare

    mirunadeea99
    - dec 07 2019 10:46

  • Mâncarea în sarcină

    LaviniaMicu
    - dec 06 2019 19:19

  • Cel mai emoționant moment

    mirunadeea99
    - dec 06 2019 15:19

  • Travaliul

    Rusuana89
    - dec 06 2019 00:45

Retete

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

  • Salata de bulgur cu creveti si conopida

    Anda08
    - ian 23 2019 11:29

  • Galette cu fructe de toamna

    Anda08
    - nov 06 2018 14:38