16 raspunsuri la acest subiect

[Ella73]

Consumul de carne pe tari  :

 

Australia: 121,2 kg

USA: 117,6

Austria: 106,4

Argentina: 101,7

Brazilia: 93,0

Franta: 88,7

Germania: 87,9

Elvetia: 74,7

Federatia Rusa: 66,9

Coreea de Sud: 62,2

China: 57,7

Turcia: 33,4

Kenia: 16,0

Indonezia: 12,9

India: 4,1

 

Si pe regiuni :

 

UE: 82,6 kg

Africa: 18,6

Asia: 31,3

America de Sud: 78,4

 

media in lume : 42,4 kg

[brilla]

Statisticile astea sunt foarte superficial alcătuite, probabil numai pe cantitățile de carne vândute „oficial”. Pe lângă faptul că o adunare și o împărțire nu înseamnă statistică, nu se pot cuantifica și cantitățile rezultate prin sacrificarea animalelor în gospodăriile particulare. Apoi, se știe foarte bine că în această perioadă se pregătesc tot felul de preparate tradiționale care se consumă apoi pe o perioadă mai mare de-a lungul anului. Deci, cu atât mai mult nu se poate ști exact ce cantitate de carne se consumă lunar.

[Mik]

Daca se calculeaza dupa ceea ce se vinde in pravalii, cantitatea mi se pare justa. 

Cum a facut Rox calculele, 270 de grame de carne proaspata se transforma in ceva mai putina preparata.

Un cotlet de porc proapat are in jur de 300 de grame, din care vreo 50-60 sunt oase.

(ceea ce nu e excesiv). 

[Ella73]

O statistica facuta de elvetieni spune ca in 2016 s-au consumat efectiv 51 kg/locuitor (carne de porc : 23, de pui : 12 si de vaca : 11)..81% este carne produsa aici, restul din import..96% din locuitori consuma carne..in 1996 consumul era de 54 kg/locuitor. 

Editat de Ella73, 19 decembrie 2017 - 12:17 .

[viviana]

Oricum e vorba de carne nepraparata, cruda.

In farfuriile noastre ajunge mult mai putin.

 

Daca din 100 grame de carne cruda raman cam 70 de grame de carne preparata, din 8 kg de carne cruda raman 5,6 kg.

 

La jumari nu stiu, dar sigur dintr-un kilogram de grasime raman cateva sute de grame.

[viviana]

..in medie 8 kg de carne de porc , in decembrie "
E titlul unei stiri.Nu am inteles exact la ce se refera , 8 kg de carne consumate de o persoana ?
Mi se pare exagerat si dezgustator , si parca incredibil .

Mai nu e incredibil.

Pentru sarbatori:

eu am facut 100 sarmalute = 1,5 kg carne

am mai facut carnati = 2,5 kg carne cruda

piftie = 4 kg carne cruda (picioare de porc, ureche, rasol) cata carne crezi ca au astea?

 

Iaca s-au facut de 8 kg carne cruda.

Le consum impreuna cu familia. Dar intr-o saptamana -10 zile sunt o nimica toata.

Nu am pus la socoteala fripturile, slaninuta, jumarile, oasele pentru ciorba si nici carnea consumata de familia mea de la 1 decembrie incoace.

[andaghe]

Eu daca as putea as consuma atât, pui, curcan, vita, porc slab, pentru că vreau să îmi măresc masa musculara și mă și duc la sala. Proteina e foarte buna in alimentație.