Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Mai punem ceva pe iarna?


61 raspunsuri la acest subiect

#21
roxanaz

roxanaz

    Membru VIP

  • Moderators
  • 26.452 mesaje

Postat 25 februarie 2021 - 10:42

Mie imi place forfota pusului pt iarna :). Eu fac gem de caise, capsuni si zmeura si zacusca.

 

 +1

(si gem de prune, si peltea de gutui si de mere, si dulceata de gutui, si gem de mure. le ador. mor de inima cand vad cat costa un borcan in supermarket :) )


  • 4

#22
dana vio

dana vio

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.284 mesaje

Postat 25 februarie 2021 - 11:16

In copilaria comunista nu gaseai iarna legume/fructe ca acum.

Era normal sa pui gemuri/compoturi/muraturi/zacusti pt "la iarna" :-) 

Mie personal imi e dor de toate acele bunataturi (eu nu ma pricep) si de sentimentul de asteptare, ca cada prima zapada sa dai iama in camara :-)

 

Da, dar cele care se gasesc acum iarna sunt de sera, nu prea sunt bune ptr copt ptr zacusca de ex, plus ca sunt foarte scumpe. 

Cele puse de vara sunt din piata, din gradina, mai sanatoase si mult mai ifetine. 

 

 

" a cada prima zapada sa dai iama in camara :-) '

cand eram copii aveam o vorba : prima zapada - ultimul compot.  [:-)))] 


  • 4

#23
Mik

Mik

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 6.067 mesaje

Postat 25 februarie 2021 - 19:04

Stiu ca ma punea mama oarecum la treaba toamna, dar jur ca nu am nici o amintire neplacuta. Faceam ce imi spunea mama cu mare drag, de la curatat morcovi sau ceapa, la cumparat in ultimul moment si intr-un sfert de ora o bazaconie uitata. 

 

Acum mai pun ce se gaseste in exces in gradina, asta toamna am pus gogonele verzi si au iesit minunate. Si fac dulceata din toate fructele posibile. Zacusca imi place si o fac cind gasesc vinete si ardei, insa nu cantitati mari. 

 

Ma bucur ca stiu sa pun una-alta la murat sau in otet, sa usuc patrunjel cind am in exces, cimbru, menta din astea. Bine, chestii sofisticate ca ardeii umpluti cu varza rosie n-am facut niciodata pentru ca nu gasesc varietatea buna de ardei. [de asta si de pepeni murati mi-e cel mai pofta]


  • 3

#24
Judoka02

Judoka02

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 3.380 mesaje

Postat 25 februarie 2021 - 20:51

Stiu ca ma punea mama oarecum la treaba toamna, dar jur ca nu am nici o amintire neplacuta. Faceam ce imi spunea mama cu mare drag, de la curatat morcovi sau ceapa, la cumparat in ultimul moment si intr-un sfert de ora o bazaconie uitata. 

[il]  [il]

Si ce fain e sa ai o gradina. 
 

Cum la vremurile de trista amintire, nu prea era mancare pe piata, conservele astea ajutau.

 

La noi in casa se facea zacusca, bulion, peltea de mere, gutui. Intr un fel sunt nostalgica dupa vremurile alea. Acum mult industrial si chimicale. 


  • 2

#25
antmil

antmil

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 5.454 mesaje

Postat 25 februarie 2021 - 21:07

Recitesc cartea lui Michael Pollan - "The Omnivore's Dilemma" si zau ca iar imi vine sa imi pun si eu de o gradina mica in curte. Cind m-am mutat aici, am plantat ceva pomi fructiferi si au inceput sa dea roade.

 

Cred ca primavara asta incerc din nou - sper sa izolez gradina de cainele mare ca el mi-a sapat-o pe cea veche. 

 

Si mie imi place sa pun dulceturi, gemuri si zacusca...am facut si compot (sotului ii place la nebunie). 


  • 1

#26
Collins20

Collins20

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.453 mesaje

Postat 26 februarie 2021 - 09:29

Cand merg vara in vacanta acasa e musai sa fac suc de rosii, gasesc rosii in sat sau la vecinii mei, la parinti. Ai mei au facut " o industrie" din asta:).  Au in gradina un cazan special pentru sosuri, zacusca, gemuri, etc., caruia i-au facut o casuta , sa nu ii poua cand stau si invart in maglavaisuri. Cea mai tare chestie pe care o fac e bulionul de gogosari , asta pe langa dulceata de soc.

 

Ant , eu m-am inscris pentru un allotment dar slabe sperante, lista de asteptare e foarte lunga.


  • 1

#27
Mik

Mik

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 6.067 mesaje

Postat 26 februarie 2021 - 11:15

Cand merg vara in vacanta acasa e musai sa fac suc de rosii, gasesc rosii in sat sau la vecinii mei, la parinti. Ai mei au facut " o industrie" din asta:).  Au in gradina un cazan special pentru sosuri, zacusca, gemuri, etc., caruia i-au facut o casuta , sa nu ii poua cand stau si invart in maglavaisuri. Cea mai tare chestie pe care o fac e bulionul de gogosari , asta pe langa dulceata de soc.

 

 

Am mincat o singura data.  [:)]  Si culmea e ca as putea face dar nu stiu cum. 

Pune reteta, te rog.  [flo2]  [flo2]  [flo2]


  • 0

#28
mcoca

mcoca

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 8.997 mesaje

Postat 26 februarie 2021 - 11:40

Mik, ia uite:

 

https://savoriurbane...-reteta-simpla/


  • 1

#29
Collins20

Collins20

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.453 mesaje

Postat 26 februarie 2021 - 13:49

Nu stiu exact cantitatile , intreb cand sun, dar am vazut in vara la sora mea ca a spalat , ales boabele si le-a pus de seara pana dimineata in cratita cu zaharul deasupra si le-a lasat pana dimineata , apoi a fiert-o. 

Pentru mine dulceata inseamana zahar si fruct. Nu adaug niciodata vanilie, nici macar lamaie. Mama mea mai punea rondele de lamaie deasupra.


  • 1

#30
Fleurdelise

Fleurdelise

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 8.101 mesaje

Postat 27 februarie 2021 - 00:24

Eu mai fac zacuscă, nu că nu s-ar găsi la magazinele est-europene, dar nu e așa bună ca a mea

  • 0


Intrebari Panica

  • Sarcina incipienta.

    Alexandru elena
    - Astăzi, 19:15

  • Vaccin

    Eliza123456789
    - Astăzi, 14:20

  • Antidepresive in sarcina

    Ionelus33
    - Astăzi, 09:13

  • Antidepresive in sarcina

    rox95
    - Astăzi, 01:15

  • Antidepresive in sarcina

    Alexa607
    - Ieri, 20:23

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Burtica in fiecare luna

    silviasilvia1018
    - Astăzi, 21:21

  • Nume bebeluș

    Horotanalina
    - Astăzi, 16:51

  • Ecografie trim III

    DanaDul
    - Astăzi, 16:09

  • minune la 40

    AnasaMe
    - Astăzi, 10:29

  • 30

    Adutza1986
    - Astăzi, 07:43

Retete

  • Pancakes cu cereale Cheerios Ovaz

    GratielaPopa
    - iun 11 2020 22:19

  • briose cu fructe de padure si Nestlé Cheerios

    GINA-MONICA
    - iun 03 2020 08:33

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

Ultimele aprecieri

  • ioanaPoza lui %s

    ioana
    ii multumeste lui

    Marox
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • MikPoza lui %s

    Mik
    ii multumeste lui

    Marox
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • sunnyday07Poza lui %s

    sunnyday07
    ii multumeste lui

    viviana
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • Letitia1Poza lui %s

    Letitia1
    ii multumeste lui

    viviana
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • strumphitzaPoza lui %s

    strumphitza
    ii multumeste lui

    velvet
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • - TOP 50 reputatii -