Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Trucuri culinare - super utile!

trucuri bucatarie culinar

210 raspunsuri la acest subiect

#1
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.771 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 11:45

Cum sa fierbi oul fara sa se sparga?

- pune putin otet si un varf de sare in apa (oul se pune in apa rece, nu atunci cand fierbe, si nu direct din frigider)

 

Cum storci repede toata zeama dintr-o lamaie?

- bag-o la cuptorul cu microunde pentru 15 secunde

 

Cum scot samburele de avocado?

- infige un cutit ascutit in sambure

 

Prea multa sare in mancare?

- adauga in mancare o felie de cartof crud sau doua jumatati

 

doar cateva trucuri care mi-au venit rapid in minte, insa mai sunt muuuulte! haideti sa completam lista
[:)]

 


  • 2

#2
CorinaDani

CorinaDani

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.407 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 11:49

cum sa prepari maioneza foarte rapid :

https://www.youtube....h?v=dC4C0JbMeHY


  • 4

#3
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.771 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 11:52

ce rapid ... eu inca o fac manual , si dureaaaaza ceva [:)]

 

aha, mi-am mai amintit ceva:

 

daca se taie maioneza eu o dreg cu putin mustar sau cateva picaturi de apa rece


  • 0

#4
CorinaDani

CorinaDani

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.407 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 12:02

cum sa cureti mai rapid cuptorul cu microunde (are legatura cu bucataria, nu-i asa ?) :

 

pui apa intr-o cana, pana la jumatate. pornesti cuptorul si il lasi cateva minute, timp in care apa din cana atinge temperatura de fierbere; o lasi sa fiarba 2-3 minute apoi mai lasi cuptorul cu usa inchisa alte cateva minute.

vaporii degajati inmoaie toate resturile si picaturile lipite de cuptor. daca folosesti un burete mai aspru sau o laveta din microfibre, cureti rapid fara sa insisti prea mult.


  • 3

#5
mcoca

mcoca

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 8.647 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 12:12

cum sa cureti mai rapid cuptorul cu microunde (are legatura cu bucataria, nu-i asa ?) :

 

pui apa intr-o cana, pana la jumatate. pornesti cuptorul si il lasi cateva minute, timp in care apa din cana atinge temperatura de fierbere; o lasi sa fiarba 2-3 minute apoi mai lasi cuptorul cu usa inchisa alte cateva minute.

vaporii degajati inmoaie toate resturile si picaturile lipite de cuptor. daca folosesti un burete mai aspru sau o laveta din microfibre, cureti rapid fara sa insisti prea mult.

 

Daca adaugi otet in apa, se curata si mai bine.


  • 0

#6
CorinaDani

CorinaDani

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.407 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 12:16

mie personal nu-mi place mirosul de otet, iar mirosul de otet fiert imi face greata; am citit ca ar functiona si cu zeama de lamaie pusa in apa, in loc de otet, n-am incercat.


  • 0

#7
CorinaDani

CorinaDani

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.407 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 12:34

alt truc, verificat de mine :

daca aveti fasole boabe si nu vreti sa faca gargarite, fie bagati fasolea (in punga) la congelator timp de cateva zile, fie o tineti permanent in frigider, in cutia de fructe-legume. temperaturile scazute impiedica formarea si inmultirea insectelor.

 

cand preparati peste intreg la cuptor, ca sa nu i se lipeasca pielea de tava (daca tava nu este din teflon sau ceramica), puteti pune pestele pe rondele mai groase de lamaie sau pe betisoare de frigarui, puse paralel in tava, la distanta de cativa centimetri.

 

metoda lenesului de a taia cubulete legumele fierte pentru salata boeuf :

legumele se taie in felii de grosimea dorita de fiecare (adica depinde cum va plac cubuletele in salata, mai mici sau mai mari)

daca aveti sita aceea din cratita de prajit, o puneti cu fundul in sus si presati rondelele pe sita (care are ochiuri patrate). gata cubuletele.

un model de sita

http://www.pentrugat...cm-kitchencraft

 

 

stiu ca exista si un fel de palete, de scos gogosile, chiftelutele, etc din ulei, care are tot asa, o retea din ochiuri patrate. si aceasta poate fi folosita pentru a face rapid cubulete din legume fierte.

http://ristochef.ro/...i/he640104.html


  • 0

#8
Anda08

Anda08

    Membru senior

  • Administrators
  • 4.771 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 12:44

uite asta cu fasolea si gargaritele trebuia eu sa o stiu mai demult. m-am trezit intr-un an de aveam aproape invazie :))))))))))) am zis ca nu mai fac veci


  • 0

#9
mcoca

mcoca

    Membru de baza

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 8.647 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 12:44

mie personal nu-mi place mirosul de otet, iar mirosul de otet fiert imi face greata; am citit ca ar functiona si cu zeama de lamaie pusa in apa, in loc de otet, n-am incercat.

 

Da, merge si cu lamaie.

Eu nu am nimic cu otetul, asa ca imi e mai usor cu el.


  • 0

#10
ralcat

ralcat

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.258 mesaje

Postat 30 ianuarie 2015 - 14:51

Vre-un truc care chiar sa mearga impotriva efectelor nedorite ale fasolei ... nu stiti ? Ca eu am incercat ce stiam, adica schimbat apa de cateva ori si de fiecare data tot cu apa fierbinte si pus de bicarbonat la fiert, dar tot degeaba fuse :(.


  • 0



Etichetat si cu trucuri, bucatarie, culinar

Intrebari Panica

  • CătălinaRîlea
    - Astăzi, 09:28

  • matherboy
    - Astăzi, 01:56

  • matherboy
    - Astăzi, 01:56

  • Hcg

    Ana6819202
    - Ieri, 21:45

  • incontinenta urinara?

    andra112
    - Ieri, 21:16

Grupuri

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Bloguri

  • Emotii

    Alle36
    - Astăzi, 08:47

  • Oboseala si nerabdare

    Happy_mum1
    - Ieri, 20:13

  • Reactia familiei, alegerea numelui, ganduri si vise

    Joyful
    - Ieri, 18:38

  • Familia afla

    Moni92
    - Ieri, 10:09

  • Saptamana 33

    Adriana1302
    - Ieri, 09:31

Retete

  • Pancakes cu cereale Cheerios Ovaz

    GratielaPopa
    - iun 11 2020 22:19

  • briose cu fructe de padure si Nestlé Cheerios

    GINA-MONICA
    - iun 03 2020 08:33

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13