24 raspunsuri la acest subiect

[redactor]

dragilor am nevoie de idei :) si sfaturi

 

Am un grup de prieteni si ne intalnim regulat - si gatim ceva ce tragem la sorti. De data asta mie mi-a cazut sa organizez un Tapas Party.

Pfff ... voi face un fel de fusion tapas party - pentru ca am sa pun si salata de vinete (romaneasca) si sardine frecate cu unt ... ma rog ... dar ce idei mai aveti?

Ce imi propuneti? In total suntem 9 persoane ...

 

[redactor]

si am si carnati picanti de Plescoi

[mcoca]

guacamole, ton cu mayoneza, rosii cu usturoi si busuioc, somon afumat frecat cu branza Philadelphia

 

sardinele nu le-as face cu unt ci tot cu branza

[redactor]

Cum adica cu branza? Ce fel de branza?

[mcoca]

Philadelphia, petit suisse

[missdarcey]

Am niste platouri extraordinare pentru un astfel de party. Mari , colorate , rotunde , dreptunghiulare , cu motive mediteraniene. Ah , le iubesc .

 

Ce simplu si fain e sa dai un astfel de party , totul fresh , conteaza mai mult combinatia de culori si gusturi .

 

In primul rand , legumele si maslinele sunt baza.Ardei de toate culorile , dovlecei baby , taiate fasii si puse pe grill , o capatana imensa de usturoi taiata in doua transversal si pusa si ea la grill apoi plasata in mijlocul platoului cu legume , fasii de avocado sau bucati mai mari , cartofi noi baby cu verdeata pe alt platou .

 

Un blat mare de lemn cu sunci si salamuri uscate taiate subtiri cu boluri cu diferite tipuri de masline , castraveciori murati si alte acrituri , ah , artichoke!

 

La salate , pe langa cea de vinete as prepara o salata cu rosii cherry , baby mozzarella si pesto , o salata tabuleh.

 

Paine italiana(am uitat numele ) ne crescuta cu masline ceapa rosie si rozmatin deasupra , taiata bucati, un vas mic cu ulei de masline langa.

 

 

In general mancarea sa fie cat mai simplu preparata si sa se vada exact ce e . Nu as merge pe combinatii cu branza crema si maioneze.

 

Oua de prepelita ,curatate si date prin piper , chily , sare , boia , susan , etc.

 

 Un platou mare cu seafood si o tava imensa cu paella comandata la un restaurant spaniol

Editat de missdarcey, 14 iunie 2014 - 09:38 .

[redactor]

Miss - super sfaturi :))) încep sa prind curaj.

[Carmen_K]

Buna,

 

ce am mai facut eu la asemenea party-uri si a fost apreciat:

- salata de ciuperci cu maioneza

- traditionalele noastre oua umplute 

- poti face mini-muffinsuri cu sunca, ciuperci si branza 

- chiftelute mici (eu fac cu 250 gr carne mixta, buna, cumparata de la macelarie, o felie de paine inmuiata in lapte, branza taiata cubulete mici, marar tocat, sare, piper, 2 oua). Le dau prin pesmet si fie le prajesc fie la dau cuptor, 220 grade, cam 20-25 min, depinde cat de mari / mici le faci

- branza de capra invelita in bacon, pui niste miere pe deasupra, la  cuptor 2o min, un deliciu

- poti sa cumperi foietaj (bladerdeeg gasesti la raionul de congelate) si il umpli cu branza, sau cu ciuperci, legume, dai pe deasupra cu ou si susan

 

Succes!

[redactor]

Carmen, mersi mult de sfaturi!!!
Ma tenteaza salata de ciuperci cu maioneza/ cum sa o fac???

[redactor]

Mcoca . Azi am facut o proba cu sardinele cu ceapa si brânză Philadelphia --/ e un deliciu !!! Super , mersi de sfat
Pup