Sari la conținut

Sari la conținut


- - - - -

Copanele de pui - variatiuni

copanele pui dovleac morcovi

6 raspunsuri la acest subiect

#1
redactor

redactor

    Membru VIP

  • Administrators
  • 14.052 mesaje

Postat 27 septembrie 2013 - 09:17

Hello bucatari si bucatarese - va invit la copanele :)

 

Imi plac copanelele de pui si mi se par mai gustoase decat pieptul de pui.

 

Ieri am pregatit o chestiecu copanele de pui si a fost un success imens la mine in casa ... carnea a iesit asa de frageda - ca iesea de pe os ... si era foarte aromata - ca sa nu mai vorbesc de dovleacul, morcovii si bucatile de vinete care au iesit super super ...

s-a ras cu paine - totul din tava :)

 

Va prezint deci ce am facut - poate va inspira si pe voi. Reteta aici.

 

copanele.jpg

 

 

Voi cum pregatiti copanelele?

 

[biz]



#2
CorinaDani

CorinaDani

    Membru VIP

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 13.602 mesaje

Postat 27 septembrie 2013 - 09:26

la cuptor, in punga magica, alaturi de cartofi cu rozmarin si usturoi.

cu orez/pilaf. in tocanita de cartofi, mancare de mazare sau fasole verde. la gratar, fie ca atare, fie la frigarui de pui in combinatie cu ceapa, ardei gras, rosie



#3
dana vio

dana vio

    Membru senior

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunctPunct
  • 4.967 mesaje

Postat 27 septembrie 2013 - 09:32

Eu am facut ieri o varianta foarte autohtona: pulpe de pui la cuptor cu rosii+ardei+ceapa. Foarte bune.



#4
jenn

jenn

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.802 mesaje

Postat 27 septembrie 2013 - 11:20

In plus fata de cele deja  mentionate eu fac si  pulpe  in ostropel si tocanita de  ceapa(asta merge si cu aripi) .Reteta redactorului suna bine,o pun pe lista pt incercat.



#5
Letitia1

Letitia1

    Membru VIP

  • PAID
  • PunctPunctPunctPunctPunctPunctPunct
  • 17.224 mesaje

Postat 27 septembrie 2013 - 11:47

jenn, da-mi si mie reteta cu osptropel te rog. Mie imi plac pulpele dezosate. In felul asta le maninca si fiu-meu (il pacalesc ca e piept).

Eu saptamina trecuta am facut shaorma cu picioruse dezosate. Doamne, bun a mai iesit. [yum] [pofticios]


Editat de Letitia1, 27 septembrie 2013 - 11:47 .


#6
Ginger01

Ginger01

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 888 mesaje

Postat 27 septembrie 2013 - 12:02

Mie imi plac pane cu cartofi prajiti si sos tartar .

Sau la cuptor pe pat de legume :tai cartofi rondele, vinete,zucchini, ciuperci ,ceapa si usturoi condimentate.peste ele pun pulpele cmarinate din seara precedenta si tinute inchise in punga sa se patrunda mai bine).cand sunt gata pulpele , arunc peste maclavaisul de legume o cana de orez , acopar cu apa si le mai bag 7-8 minute la cuptor pana se umfla orezul.E buuun de tot !


Editat de Ginger01, 27 septembrie 2013 - 12:03 .


#7
jenn

jenn

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 2.802 mesaje

Postat 27 septembrie 2013 - 15:39

Ostropel cu pulpe 2 portii-doua pulpe,o lingura de ulei,3 4 fire ceapa verde,o lingura de faina,1-2 lg bulion,2 3 catei usturoi,sare,piper boabe,o frunza dafin,1 2 lg otet de vin.Pulpele crestate se prajesc usor in ulei,apoi se scot si se pune ceapa rondele(partea alba,cea  verde o pun cand e gata).Faina  se desface in putina apa intr-o ceasca,apoi se pune si ea in tigaie,amestecand mereu.Apoi se mai adauga niste apa ca sa fiarba bine faina.Dupa aceea  se pun :bulionul ,sarea  ,piperul ,dafinul si carnea .Cand e sosul potrivit de scazut se pune otetul si usturoiul  si se da un clocot si se inchide focul.La sevire se pune verdeata si inele de ceapa verde finut taiate.   Reteta clasica spunea ca apa (sau supa clara de pui)se pune cand faina /ceapa uscata  s-a aurit in tigaie dar in teflon nu prea se aureste nimic.Mie imi place sa fac cu bulion ca e mai dulce si merge cu otetul de la sfarsit,daca vrei mai acrisor pui rosii in bulion si nu mai adaugi otetul,totul se adapteaza la gustul personal.





Etichetat si cu copanele, pui, dovleac, morcovi

Panic Questions

  • miha444
    - mar 22 2024 16:22

  • Progesteron in sarcina

    Flor_i
    - mar 18 2024 13:02

  • Cat mănâncă bebe la 2 luni

    mada204
    - mar 08 2024 16:24

  • PoÈ›i naÈ™te mai devreme de termen?

    Ezraa
    - mar 08 2024 06:39

  • Dermatita atopica

    MGeorgi30
    - mar 02 2024 13:10

Last Blogs

  • Curs prenatal: nastere naturala

    AdrianaBlo
    - Astăzi, 13:35

  • Morfologie trimestrul 1

    ZDenisa
    - Ieri, 22:56

  • Morfologie trimestru 1

    Mica13
    - Ieri, 20:46

  • Incepem pregatirile

    madalinaiuliana27
    - Ieri, 20:10

  • 6 luni

    EusebiaRalu
    - Ieri, 19:29

Ultimele aprecieri

  • andacosPoza lui %s

    andacos
    ii multumeste lui

    szivarvany
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • monicaboPoza lui %s

    monicabo
    ii multumeste lui

    szivarvany
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • ElkiaPoza lui %s

    Elkia
    ii multumeste lui

    Laura25
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • OtiliavPoza lui %s

    Otiliav
    ii multumeste lui

    Laura25
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • ElkiaPoza lui %s

    Elkia
    ii multumeste lui

    ioana
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • - TOP 50 reputatii -