Sari la conținut

Sari la conținut


* * * * - 9 voturi

in camara, pentru iarna


269 raspunsuri la acest subiect

#51
akella

akella

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 669 mesaje

Postat 10 august 2006 - 12:14

quote:
Originally posted by fannna2003
era o reteta greceasca cu ardei iuti tocati,ceapa taiata julien,marar tocat...dar nu mai stiu ce se mai pune si cantitatile...poate stie careva Un prieten adevarat te prinde de mana si iti atinge inima. Gabriel José García Márquez
Pe vremuri o faceam si eu; cantitatile - la ochiometru: ardei iuti taiati rondele (fara seminte), morcovi si radacina de telina - ambele legume data prin razatoarea mare, ceapa taiata julien, frunze de telina tocate; solutie standard de otet (1 parte otet, 3 parti apa, 1 lingura de sare la litrul de lichid obtinut, cateva boabe de piper negru), care se toarna fierbinte peste legumele asezate in borcane mici (de 400 sau 800 ml). Ceea ce nu ne ucide ne face mai puternici. http://community.web...r/miana_dragnea

#52
marinar

marinar

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.031 mesaje

Postat 10 august 2006 - 15:46

quote:
Originally posted by akella
Chutney de piersiciIngrediente: 250 g pere, 250 g piersici, 250 g caise, 350 g zahar, 250 g arpagic, 50 g stafide, 1 pahar otet din vin, 1 lg. mustar dulce, sare, piperFructele se curata si se taie in bucati nu prea mari. Se dizolva zaharul in otet, apoi se toarna solutia peste fructe. Se adauga ceapa, tocata si calita in putin ulei, stafidele, mustarul, sare si piper. Se amesteca si se fierbe 15-20 de minute. Se pune in borcane cat este fierbinte si se inchid imediat.Ceea ce nu ne ucide ne face mai puternici.http://community.webshots.com/user/miana_dragnea
suna super bine dar cu ce se mananca?Marina [gravi]16+[fetita]burtika

#53
akella

akella

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 669 mesaje

Postat 10 august 2006 - 15:51

Chutney-ul de fapt, este originar din India si se folosea drept sos sau garnitura la alte mancaruri traditionale. De fapt si de drept, retetele originale sunt cu ingredientele pasate... Eu (ca micul intreprinzator roman [:D], plin de imaginatie) l-am adaptat dupa ureche si nu-mi pare rau... Anul trecut cand am facut chutney-ul asta, am desfacut un borcan la un gratar variat (deh, oameni diferiti, cu gusturi diferite, asa ca am fript si porc, si pui si miel...); am mai scos pe masa si un borcan de ciuperci murate... S-a stins tot... [yami] Ceea ce nu ne ucide ne face mai puternici. http://community.web...r/miana_dragnea

#54
esty

esty

    Nou venit

  • Membri
  • Punct
  • 70 mesaje

Postat 10 august 2006 - 17:35

quote:
Originally posted by mirelaispir
bubula reteta de zarzavat pt ciorbe nu merge si morcov parca imi imi aduc aminte ca mama punea? mirela
dragutelor poate va foloseste si reteta mea de zarzavat bun ptr ciorbe,tocanite si la toate,cumnatei mele ii placea sa il pape pe painita.e ca si un fel de zacuca de ciorbe. ZARZAVAT PTR CIORBE 5 kg de ardei capia rosu,1 kg de morcovi,1kg de ceapa,1kg de rosii,1 litru de ulei.se pune uleiul intr`o cratita mare ,preferabil de aluminiu sau inox cu fund dublu,apoi se pune ceapa data pe masina de carne sau robot si se lasa pana se inmoaie,apoi se pune morcovul si se mai lasa putin impreuna cu ceapa apoi se pun ardeii capia si rosile toate facute marunt (eu am facut cu robotul de bucatarie,dar se poate si cu masina de carne) se pune sare neiodata si se lasa la fiert pana iasa uleiul deasupra .la sfarsit se pune sanicilat si se pune in borcane care se aseaza in paturi si se lasa pana se raccesc.Da o savoare deosebita mancarurilor. timmmy

#55
akella

akella

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 669 mesaje

Postat 11 august 2006 - 10:30

Ketchup Ingrediente: 3 kg rosii, 200 g zahar, 2 lg. otet din vin, 1 ceapa, 5-6 catei usturoi, 1 lg. piper, 1 lingurita sare, 1 lingurita boia, sucul de la 1 portocala, optional – 1 lingurita piure de ardei iute Rosiile se spala si se taie in 4, inlaturand cotoarele. Se dau prin masina pentru suc de rosii. Sucul obtinut se pune la fiert. Se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, sucul de portocala, zaharul, otetul, piper si sare dupa gust. Se fierbe amestecul cca 45 de minute, dupa care se toarna fierbinte in sticle preincalzite (se umplu sticlele pana sus). Se inchid ermetic si se lasa sa se raceasca sub o patura. Ceea ce nu ne ucide ne face mai puternici. http://community.web...r/miana_dragnea

#56
marinar

marinar

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 1.031 mesaje

Postat 11 august 2006 - 11:27

merci akella de lamuriri si ... spor la treaba

Marina [gravi]16+[fetita]

burtika

#57
fetitie

fetitie

    Nou venit

  • Membri
  • Punct
  • 27 mesaje

Postat 11 august 2006 - 12:05

Stie cineva o reteta de salata pt iarna cu ghebe, gogsari, ceapa si ...altele? am mancat o astfel de salata la Manastirea Dragomirna, in Suceava.

#58
akella

akella

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 669 mesaje

Postat 11 august 2006 - 12:30

Eu prefer zacusca de ghebe. Intr-un an, am ales deoparte ghebele mici si am umplut cu ele niste gogosari, i-am asezat intr-un borcan de 5 kile (ca doar faceam asa, de control, sa vad cum ies) si am turnat deasupra o solutie fierbinte din otet, apa, zahar, sare, piper negru boabe, mustar boabe, foi de dafin si un pic de ulei. Au iesit o bunatate... Ceea ce nu ne ucide ne face mai puternici. http://community.web...r/miana_dragnea

#59
Carmen_Marieta

Carmen_Marieta

    Membru matur

  • Membri
  • PunctPunctPunctPunct
  • 1.506 mesaje

Postat 11 august 2006 - 13:17

fetele eu am auzit ca se pot pune vinete coapte pentru salate in borcane, stie cineva reteta??? am umplut congelatorul si as mai pune si in borcane....


P.S congelatorul nu l-am umplut cu vinete!!!!!!!!!

Poze nunta..


De-as avea trei dorinte astea ar fi:
Sa fii langa mine/sa fiu langa tine/sa fim impreuna.


#60
akella

akella

    Membru junior

  • Membri
  • PunctPunctPunct
  • 669 mesaje

Postat 14 august 2006 - 12:27

Lamai conservate Ingrediente: 10 lamai netratate, 30 cuisoare, 1 baton scortisoara, 1 ardei iute, 1 lg. piper negru, 12 lg. sare Lamaile se spala bine si se cresteaza la codita in forma de cruce. Se pune sare pe fiecare si se aseaza in borcan, indesandu-le una in alta. Se adauga condimentele, se umplu borcanele cu apa, se inchid ermetic si se lasa 3 saptamani intr-un loc umbros si rece, sa se macereze. Dupa ce a fost deschis borcanul, se pastreaza in frigider. Se consuma doar coaja. Ceea ce nu ne ucide ne face mai puternici. http://community.web...r/miana_dragnea


Panic Questions

  • Nastere cezariana

    Tina01091995
    - Ieri, 10:13

  • Copil

    Darius Gabriel
    - mai 22 2022 16:31

  • ConstipaÈ›ia la bebeluÈ™i

    CARMENA91
    - mai 21 2022 10:55

  • Dormitul pe partea dreapta

    dyana03
    - mai 21 2022 08:02

  • GreÈ›uri matinale

    Maria312
    - mai 21 2022 06:35

Groups

  • Mamici din Vâlcea

    ela_vl1
    - iul 04 2017 18:24

  • Mamici pentru mamici

    icailoaie
    - apr 17 2014 09:07

  • Mămici,burtici departe de casă...

    Andreana
    - dec 04 2013 15:58

  • Parinti inteligenti, parinti fericiti !!!!

    mada27
    - nov 30 2013 23:00

  • Mamici, Burtici, Tatici din Vrancea

    Anda08
    - iul 11 2013 16:02

Last Blogs

  • Parcursul sarcinii

    Alexandra954
    - Ieri, 22:28

  • Cum am aflat de sarcina

    Marzoe
    - Ieri, 20:27

  • Am primit Geanta Bebelusului

    ClauSE
    - Ieri, 20:03

  • Ultimele analize

    Annydarry
    - Ieri, 19:02

  • Surpriza!!!!!

    mmirelaa
    - Ieri, 18:17

Recipes

  • Pancakes cu cereale Cheerios Ovaz

    GratielaPopa
    - iun 11 2020 22:19

  • briose cu fructe de padure si Nestlé Cheerios

    GINA-MONICA
    - iun 03 2020 08:33

  • Tarta de prune si miere

    Anda08
    - aug 20 2019 12:37

  • Salata de capsuni

    Anda08
    - iul 03 2019 12:02

  • Clatite sau pancakes cu nuca de cocos si fructe

    Anda08
    - mar 29 2019 12:13

Ultimele aprecieri

  • CorinaDaniPoza lui %s

    CorinaDani
    ii multumeste lui

    velvet
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • mariusPoza lui %s

    marius
    ii multumeste lui

    Collins20
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • Letitia1Poza lui %s

    Letitia1
    ii multumeste lui

    Collins20
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • silvi8Poza lui %s

    silvi8
    ii multumeste lui

    laura78nico
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • Laura25Poza lui %s

    Laura25
    ii multumeste lui

    silvi8
    pt. aprecierea acestui mesaj

  • - TOP 50 reputatii -