Bloguri

Un prânz rapid cu orez, carne și legume

  • În mod cert nu e o rețetă specială și cred că oricine a mâncat și știe că nu e mare filosofie să gătești așa ceva. De ce scriu aici despre prânzule acesta totuși? Simplu... pentru că am realizat azi că indiferent de cât de puțin timp ai avea la dispoziție, dacă vrei să gătești ceva pentru familia ta dragă, poți! A durat 45 de minute pe ceas, cu totul. Timp în care am și reușit să îmi revizuiesc două articole printre învârtit carnea și tocat legumele... Așa că, dacă vreți un prânz gustos, pregătit în 45 de minute, încercați combinația următoare... Trebuie să precizez că a rămas și pentru prânzul de a doua zi. (Ei hai, nu-mi spuneți că toată lumea mănâncă în fiecare zi alt fel de mâncare...).

     

    Pentru mâncărica de orez: o cană de orez, 2 morcovi, 2 ardei grași, 1 legătură de pătrunjel, 1 ceapă mare, sare.

     

    Pentru friptura cu sos: 8 – 10 pulpe de pui, 4 roșii mari, usturoi, sare, piper.

     

    Și cele 45 de minute, pas cu pas...

     

    Pasul1: Se spală orezul și se pune la muiat pentru 20 de minute.

    Pasul 2: Se pune carnea la cuptor cu puțin ulei, sare și piper. Se lasă 20 de minute pe o singură parte, la 220 de grade.

    Pasul 3: Se curăță legumele și se dau prin robot, în ordine: ceapa, morcovul, ardeii. Se călesc, adăugându-le în ordine, în puțin ulei.

    Pasul 4: Se scurge orezul de apă și se adaugă peste legumele călite amestecându-se cotinuu. Se acoperă cu capac câteva minute.

    Pasul 5:Se întoarce carnea pe partea cealaltă și se mai lasă alte 20 de minute.

    Pasul 6: Se amestecă orezul să nu se prindă și se adaugă două căni și jumătate de apă, apoi se lasă să fiarbă la foc mic și se amestecă din când în când, cam 20 – 25 de minute.

    Pasul 7: Se dau prin blender usturoiul împreună cu roșiile proaspete. Eu am adăugat și o lingură de bulion concentrat, ca să fie sosul mai consistent. Între timp se mai amestecă în orez.

    Pasul 8: Se spală și se toacă mărunt pătrunjelul, care se va adăuga peste orez când va fi gata și se va amesteca cu o lingură cu acesta.

    Pasul 9: Se adaugă sosul de roșii peste carnea din cuptor și se mai lasă 5 minute la foc potrivit.

    Pasul 10: Se servește orezul, împreună cu carnea cu sos cât sunt calde. Poftă bună!

     


Comentarii

0 comentarii

Comentarii Publice

Poti sa comentezi si anonim (vezi casuta la final dupa ce scrii mesajul)
 

Mesaje de la acelasi autor

  • Răsărit... la capăt de vară...

    Uneori răsăritul e pur și simplu magic... așa, ca-n dimineața asta de sfârșit de august, în ale cărei raze se-ngrămădesc parcă un milion de senzații. Și nu știu dacă magia vine din faptul ...
  • Un tătic face un test de sarcină

    Nu mă dau în vânt după vlogging, deși știu că e la modă... și nici după reality show-uri, indiferent de subiectul lor. Am văzut însă astăzi un video care mi-a dat o inexplicabilă sta...
  • Portret de familie ”perfectă”

    Mă întreb uneori dacă sunt eu anormală și gândesc prea mult... de cele mai multe ori ajung la concluzia că nu...și îmi propun să iau lucrurile ca atare și să accept că nu pot eu schi...
  • Dimineață cu amintiri

    Mi se întâmplă uneori să-mi amintesc... de clipe ce păreau uitate, de tot felul de întâmplări care cândva m-au făcut să vibrez ori de întâmplări care atunci, ...
  • Un prânz rapid cu orez, carne și legume

    În mod cert nu e o rețetă specială și cred că oricine a mâncat și știe că nu e mare filosofie să gătești așa ceva. De ce scriu aici despre prânzule acesta totuși? Simplu... pentru că...

Din aceeasi categorie...

  • Pofte

    Astazi mi s-a facut o pofta extraordinara de raci. Asa ca tati a mers la Nistru si a prins. Dupa care ia pregatit ca un adevarat culinar. A fost totul superb.
  • Diversificarea

    Mergem tot inainte cu diversificarea si totul merge foarte bine. Piureul a devenit supa crema de legume si este foarte bun. Aproape zilnic folosim spanac pentru ca ii place foarte mult bebelinei. Am...
  • Alimentația mea în sarcină

    Eu, una, nu mi-am făcut prea multe griji în privința alimentației în sarcină, deoarece și înainte de a rămâne gravidă am încercat să am un stil de viață cât mai săn...
  • Ce mai mananca o gravida. Alimentatia gravidei.

    Cand am ramas insarcinata nu ma gandeam prea mult la alimentatie credeam ca nu ma va afecta in niciun fel. Incepand cu saptamana a 7-a si pana in saptamana a 15-a am avut stari de rau si greata de dim...
  • Ce mancam azi?

    SAPTAMANA 10   Perioada aceasta chiar ca e plina de surprize! Avand o alimentatie ovo-lacto-pesca-vegetariana de peste 15 ani (noi suntem aia ciudatii care mancam de toate, mai putin carne de a...
  • Oboseala

    Am facut de mancare dovlecei pane, dar bebelusului nu ii plac. Am o senzatie permanenta de foame si se misca intr-una. Maine mergem la control, nu am mai fost demult, face si zgomote prin burta. Cred ...
  • Gatit

    Fiecare zi pt mine este obositoare. Astazi am invatat impreuna cu bebe pt ca maine avem lucrare. Sarcina decurge bine, bebe se misca voios. Am facut clatite cu cioco cu nepoata mea, care mereu ne vizi...
  • Buna dimineata

    De cand sunt insarcinata sunt foarte fericita. Dar azi am o fericire mai aparte.Am 15 saptamani de sarcina,si in aceste saptamani micuta mea mărgică (bebele) nu mi-a dat voie sunt nici o forma sa ma a...
  • Buna dimineata

    Mămici nu stiu cum stai voi cu sarcina si cu poftele,dar eu sunt “dezastru” :)). Astazi m-am trezit la ora 9:30 cu o foame imensa dar in aceelasi timpa foamea asta era de ceva deosebit :)). Asa ca int...
  • Alimentatia in sarcina

    De cand am ramas insarcinata, mi-am permis sa mananc aproape orice...la paine nu ma mai abtin, cate o inghetata aproape in fiecare zi.a fost o perioada cand mancam f multe dulciuri pe zi,cateodata le ...