Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: Feb 16, 2017
• Vizualizari : 11748
• Aprecieri : 1
• Categorie: Bucatarie Internationala » Olanda
• Descriere: Curata cartofii, taie-i cubulete si fierbe-i in apa cu purina sare pana se inmoaie. Separat fierbe ouale tari, 8 minute. Dupa ce sutn gata, decojeste-le si taie-le in jumatate. Ceapa se taie pestisori si se prajeste in ulei cca 4 minute sau pana se inmoaie, apoi se adauga spanacul spalat si scurs, si se lasa pana se evapora apa din tigaie. Se scurg cartofii dar se pastreaza o canita din apa in care au fiert. Se zdrobesc intr-un piure adaugand din apa ramasa, apoi se incorporeaza spanacul si se asezoneaza cu sare si piper. Se serveste cu oua si branza rasa.

Informatie Profil

• Ingrediente 1.2 kg car­tofi
  4 oua
  1 ceapa ro­sie
  4 linguri ­ulei de ma­sline
  sare si pi­per dupa g­ust
  600g spana­c proaspat­
  optional b­ranza rasa­ (parmesan­, grad pad­ano sau pe­corino)
• Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

• Curata cartofii, taie-i cubulete si fierbe-i in apa cu purina sare pana se inmoaie.
  Separat fierbe ouale tari, 8 minute. Dupa ce sutn gata, decojeste-le si taie-le in jumatate.
  Ceapa se taie pestisori si se prajeste in ulei cca 4 minute sau pana se inmoaie, apoi se adauga spanacul spalat si scurs, si se lasa pana se evapora apa din tigaie.
  Se scurg cartofii dar se pastreaza o canita din apa in care au fiert. Se zdrobesc intr-un piure adaugand din apa ramasa, apoi se incorporeaza spanacul si se asezoneaza cu sare si piper. Se serveste cu oua si branza rasa.