Informatie Reteta

• Trimis de: Anda08
• Postat la: May 28, 2013
• Comentarii : 1
• Vizualizari : 4552
• Aprecieri : 2
• Categorie: Deserturi diverse » Strudele si pateuri
• Descriere: Bate albusul de ou spuma, apoi incorporeaza treptat apa, vanilia, faina si sarea. Taie merele felii groase (inele) de 1.5 cm. Incinge uleiul la 190 de grade C si incalziti cuptorul la 205 de grade C. Inmoaie inelele de mere in aluat si apoi in uleiul incins. Nu puen multe felii odata si scoate-le cand sunt putin maro aurii, aseaza-le pe un prosop de hartie, si presara scortisoara si zahar. Pune inelele apoi in cuptor pentru cca 5-10 minute sau pana cand devin usor crocante crocante. Toarna din glazura peste inele si serveste-le calde. (Pentru a face glazura, combina pur si simplu toate ingredientele si amesteca bine pana la omogenizare)..

Informatie Profil

• Ingrediente Ingredient­e:
  
  1 albu­s de ou
  1 ceas­ca cu apa
  ­
  1 ling­ura de van­ilie
  1 ceas­ca faina
  1/4 li­ngurita de­ sare
  6 mere­ mari, dec­ojite
  ulei d­e canola p­entru praj­it
  scorti­soara si z­ahar
  
  Ingredient­e glazura:­
  
  4 ling­uri unt, t­opit
  1/3 ce­asca de za­har
  1 ling­ura de sco­rtisoara
  2 ling­uri de lap­te
  1 - 1 ­1/2 cesti ­zahar pudr­a
• Dificultate Foarte simplu
• Autor / Sursa www.supereva.ro

Descriere detailata

• Bate albusul de ou spuma, apoi incorporeaza treptat apa, vanilia, faina si sarea.

  
  

  Taie merele felii groase (inele) de 1.5 cm.

  
  

  Incinge uleiul la 190 de grade C si incalziti cuptorul la 205 de grade C.

  Inmoaie inelele de mere in aluat si apoi in uleiul incins. Nu puen multe felii odata si scoate-le cand sunt putin maro aurii, aseaza-le pe un prosop de hartie, si presara scortisoara si zahar.

  
  

  Pune inelele apoi in cuptor pentru cca 5-10 minute sau pana cand devin usor crocante crocante.

  Toarna din glazura peste inele si serveste-le calde. (Pentru a face glazura, combina pur si simplu toate ingredientele si amesteca bine pana la omogenizare).