Comunitatea Desprecopii Frigarui din carne cu salata de pastai

Informatie Reteta

  • Trimis de: Anda08
  • Postat la: Jul 20, 2016
  • Vizualizari : 1144
  • Categorie: Preparate pentru gratar » Retete de gratar cu carne
  • Descriere: Se curata pastaile de codite si se fierb in apa cu un varf de sare 6 minute pana cand se inmoaie. Scurgeti pastaile si clatiti-le sub jet de apa rece. Se amesteca pesto cu 1 lingura de ulei. Amestecati apoi ceapa cu fasolele. Se asesoneaza apoi salata dupa gust cu piper. Intepati cartofii cu o furculita si lasati-i in jurul valorii de 8 minute la putere maxima in cuptorul cu microunde. Scoateti apoi cartofii si lasati-i infasurati intr-un prosop inca cca 5 minute. Se prepara apoi frigaruile cu muschi, carnati si dovlecel. Incalziti restul uleiului ramas in doua tigai si prajiti 10-12 minute frigaruile pana se rumenesc - sau pe gratarul incins, se ung frigaruile cu uleiul ramas si se rumenesc 10-12 minute pana devin aurii. Frigaruile se servesc cu cartofi copti si salata de fasole pastai.

Informatie Profil

  • Ingrediente
    400 g ­fasole ver­de (pastai­)
    1 ling­ura de pes­to Genoves­e
    4 ling­uri ulei d­e masline
    ­
    1 ceap­a, tocata ­marunt
    4 cart­ofi mari m­ai fainosi­ curatati
    ­
    200 g ­muschiulet­ de porc
    350 g ­carnati de­ casa , fe­liat la 2 ­cm
    1 dovl­ecel, taia­t in felii­ de cca 2 ­cm grosime­
  • Dificultate Foarte simplu

Descriere detailata

  • Se curata pastaile de codite si se fierb in apa cu un varf de sare 6 minute pana cand se inmoaie.

    Scurgeti pastaile si clatiti-le sub jet de apa rece. Se amesteca pesto cu 1 lingura de ulei. Amestecati apoi ceapa cu fasolele. Se asesoneaza apoi salata dupa gust cu piper. 

    Intepati cartofii cu o furculita si lasati-i in jurul valorii de 8 minute la putere maxima in cuptorul cu microunde.

    Scoateti apoi cartofii si lasati-i infasurati intr-un prosop inca cca 5 minute. Se prepara apoi frigaruile cu  muschi, carnati si dovlecel.

    Incalziti restul uleiului ramas in doua tigai si prajiti 10-12 minute frigaruile pana se rumenesc - sau pe gratarul incins, se ung frigaruile cu uleiul ramas si se rumenesc 10-12 minute pana devin aurii.
     
    Frigaruile se servesc cu cartofi copti si salata de fasole pastai.